chocolate

রূপাঞ্জন গোস্বামী আজ থেকে প্রায় সাড়ে তিন হাজার বছর আগে, বর্তমান মেক্সিকোর সমুদ্র উপকূলবর্তী ভেরা ক্রুজ ও টাবাস্কো প্রদেশকে ঘিরে গড়ে উঠেছিল এক প্রাচীন সভ্যতা। ইতিহাসে যে সভ্যতার নাম ওলমেক সভ্যতা (Olmec Civilization)। কোনও এক অজানা কারণে,…

দ্য ওয়াল ব্যুরো: আস্ত একটা সিন্দুক (Safe)। দেখতে ছোটখাটো হলে কী হবে, তার ভিতরেই নিশ্চিন্তে গচ্ছিত রাখতে পারবেন সোনার বার (Golden Bars)। আর একটা সুবিধাও আছে। মাঝরাত্রে খিদে পেলে টুক করে কামড়ে খেয়ে ফেলতে পারবেন এই সিন্দুক, এমনকি ভিতরে রাখা…

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ত্রিপুরার সিপাহিজলার কালামচৌরা গ্রামের একটা দোকান থেকে চকলেট (Chocolate) কেনার জন্য রোজ নিয়ম ভাঙত বাংলাদেশি যুবক (Bangladesh India)। নদী সাঁতরে বর্ডার পার করে ‘অনুপ্রবেশ’ করত ভারতের মাটিতে। চকলেট কিনে ফের ওই একই পথ দিয়ে…

দ্য ওয়াল ব্যুরো : 'আমরা ইতিমধ্যেই কিটক্যাট (Kitkat) চকোলেটের (chocolate) প্যাকেট থেকে জগন্নাথ, বলভদ্র ও মাতা সুভদ্রার ছবি সরিয়ে নিয়েছি'। বৃহস্পতিবার এমনই বিবৃতি দিল চকোলেটের জনপ্রিয় ব্র্যান্ড কিটক্যাটের মালিক নেসলে ইন্ডিয়া (Nestle)। সুইস…

রাখী চট্টোপাধ্যায় চকলেট খেতে ভালোবাসেনা এমন মানুষ বোধহয় হাতে গুনেও পাওয়া যায়না। দামি গিফটের থেকেও একটা চকলেট মনকে অনেক বেশি শান্তি দেয়। কিন্তু কোথাও একটা খচখচ করে মনের মধ্যে, মোটা হয়ে যাওয়ার ভয়। কোনো চিন্তা নেই, চিনির অংশটুকু বাদ দিয়ে…

দ্য ওয়াল ব্যুরো: গোটা ফেব্রুয়ারি মাসকে ভালবাসার মাসই বলা চলে। আর ক'দিন পরেই ভ্যালেন্টাইনস ডে। চলতি সপ্তাহ জুড়ে প্রিয়জনদের কী উপহার দেবেন, সেসব নিয়ে নানা ভাবনা চিন্তা তো চলছেই। তবে ডাক্তাররা জানাচ্ছেন, ভ্যালেন্টাইনস ডে-র সেরা উপহার নাকি…

দ্য ওয়াল ব্যুরো: শত বিতর্কের মাঝে কালীপুজোর সন্ধেবেলা মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের বাড়িতে গিয়ে রং বদলে দিয়েছিলেন রাজ্যপাল জগদীপ ধনকড়। ঠিক তেমনই দিদির বাড়ির ভাইফোঁটাকেও রঙিন করে দিয়েছেন বিজেপিতে যোগ দেওয়া শোভন চট্টোপাধ্যায়। সঙ্গে আবার…

দ্য ওয়াল ব্যুরো: চকোলেট। এই শব্দটা শুনলে মুখে একগাল হাসি দেখা যায় না এমন লোকের সংখ্যা এ পৃথিবীতে নেহাতই হাতে গোনা। চকোলেট খেতে ভালোবাসে না এমন লোকও জগতে বড়ই কম। আট হোক বা আশি চকোলেটের প্রতি লোভ রয়েছে সব বয়সের মানুষেরই। কিন্তু চকোলেট খেলেই…

দ্য ওয়াল ব্যুরো: কিছু দিন আগে পর্যন্তও তাঁদের জীবিকার প্রধান উৎস ছিল ওই জঙ্গল। কিন্তু এখন তাঁদের অনেকেরই ঘরে ঘরে সেলাই মেশিন এসেছে। জামাকাপড় বানিয়ে দিন গুজরান করছেন তাঁরা। কারণ ওই জঙ্গলে উৎপাদিত কোকো থেকেই তৈরি হতো চকলেট। কিন্তু এখন জঙ্গল…

দ্য ওয়াল ব্যুরো: চকলেট খেতে খুব ভালবাসেন? কিন্তু খেতে গেলেই চোখ পাকায় স্বাস্থ্যের দুশ্চিন্তা? তবে পরিমিত চকলেটে দুশ্চিন্তার কোনও কারণ নেই বলে জানিয়ে বিশেষ সুখবর দিচ্ছেন আমেরিকার স্কুল অফ মেডিসিনের বিশেষজ্ঞরা। তাঁরা বলছেন, প্রতি মাসে তিনটি…

দ্য ওয়াল ব্যুরো: নানা পাটেকরের পর এ বার পরিচালক বিবেক অগ্নিহোত্রীর বিরুদ্ধে তোপ দাগলেন বঙ্গ তনয়া তনুশ্রী দত্ত। বিবেকের বিরুদ্ধে তাঁর অভিযোগ, নানা পাটেকরের মতোই বিবেকের অসভ্যতারও শিকার হয়েছিলেন অভিনেত্রী। ২০০৫ সালে 'চকলেট' সিনেমার শ্যুটিং…