দ্য ওয়াল ব্যুরো: বসন্ত উৎসব উদযাপন যেমনই হোক না কেন, খাওয়া দাওয়া হওয়া চাই জমজমাট। কলকাতায় বহু ভাল রেস্তোরাঁ রয়েছে। তবে এই একটা দিন যদি একটু বেশি রেস্ত খরচ করে পাঁচ তারায় খাওয়ার ইচ্ছে থাকে তাহলে যেতে পারেন এই তারকা খচিত  রেস্তোরাঁগুলোতে। এখানে চলছে বসন্ত উৎসব স্পেশ্যাল অফার ও খানাপিনার আয়োজন। আপনাদের জন্য রইল সেইসব খুঁটিনাটি তথ্য। 

১) তাজ বেঙ্গল, কলকাতা 
     ক্যাল ২৭ 

উৎসব যাই হোক না কেন তাজ বেঙ্গল সবসময় চেষ্টা করে নিজেদের মতো করে সেই উৎসবকে উদযাপন করতে। এবারেও বসন্ত উৎসবে তাজ বেঙ্গলের রেস্তোরাঁ ক্যাল ২৭ আয়োজন করেছে স্পেশ্যাল ভোজের। হোলি স্পেশ্যাল ব্রাঞ্চ পাওয়া যাবে মার্চের ২৫ তারিখ দুপুর ১২:৩০টা থেকে। 

রয়েছে আলাদাভাবে আয়োজন করা হোলি স্পেশ্যাল ব্রাঞ্চ। ঠাণ্ডাই, চাট কাউন্টার, গুজিয়া কাউন্টার সহ আরও অনেককিছু। ড্রিঙ্কস ছাড়া জন প্রতি খরচ পড়বে ২৫০০ টাকা + কর আর ড্রিঙ্কস নিয়ে খরচ পড়বে ৩৪০০ টাকা + কর। 

২) তাজ সিটি সেন্টার নিউ টাউন, কলকাতা 
     শামিয়ানা 

তাজ সিটি সেন্টারের শামিয়ানাতেও চলছে হোলি স্পেশ্যাল ব্রাঞ্চ। যেতে হবে ২৫ মার্চ, ঠিক দুপুর ১২:৩০টা। অতিথিরা এখানে পাবেন হোলি স্পেশ্যাল নামকিনস, ভাল্লাস, গুজিয়া, সঙ্গে রয়েছে কালা খাট্টা সরবত বার। এছাড়া থাকছে ঠাণ্ডাই এবং লস্যি সেকশন। জন প্রতি খরচ পড়বে ২৫০০ টাকা + কর। 

হোলির জন্য স্ন্যাক্সে থাকছে হরিয়ালি পনীর টিক্কা, ক্রিস্পি চিলি বেবিকর্ন, কাসুন্দি ম্যারিনেটেড ফিশ ফ্রাই, গন্ধরাজ চিকেন টিক্কা। স্যুপের মধ্যে পাবেন মুর্গ ধানিয়া শোরবা, ভেজ ক্লিয়ার স্যুপ। অন্যদিকে মেনকোর্সে চম্পারন মটন, চিকেন নিহারি, লাহোরি মাচ্ছি। বিরিয়ানিতে থাকছে চিকেন বিরিয়ানি, ভেজ বিরিয়ানি, প্রন পোলাও। চাটে পাবেন দহি ভাল্লা, পানিপুরি, আলু চানা চাট, খাস্তা কচুরি, ছোলে ভাটুরে, আলু টিক্কি, পাঞ্জাবি সামোসা। অবশ্যই থাকবে ঠাণ্ডাই কাউন্টার উইথ লস্যি, গুজিয়া, মালপোয়া, রাবড়ি, মতিচুর লাড্ডু। 

৩) ভিভান্তা ইএম বাইপাস, কলকাতা
      মিন্ট 

ভিভান্তা হোটেলের অন্যতম পছন্দের রেস্তোরাঁ মিন্টেও চলবে হোলি স্পেশ্যাল লাঞ্চ বুফে। দুপুর ১২:৩০টা থেকে শুরু হয়ে যাবে এই লাঞ্চ বুফে। পাবেন সবরকমের হোলি স্পেশ্যাল খাবার দাবার সঙ্গে ড্রিঙ্কসও। গুলাল কি শাম্মি থেকে দহি গুজিয়া, রং বেরাঙ্গি মুর্গ কি শিখ, ডুবকি ওয়ালে আলু, মাওয়া খিচুড়ি ছাড়াও আরও নানা ধরনের মুখরোচক আইটেম। খরচ পড়বে জন প্রতি ১৪০০ টাকা + কর।