শেষ আপডেট: 12th October 2023 15:35
বরিশালি ইলিশ থেকে লঙ্কাবাটা মুরগি! পুজোয় পেটপুজোর এলাহি আয়োজন প্রিন্সটন ক্লাবে
দ্য ওয়াল ব্যুরো: পুজো মানেই জমিয়ে পেটপুজো। সঙ্গে ভরপুর আড্ডা, আরও কত কী! খাদ্যরসিক বাঙালির পুজো মানেই রকমারি জিভে জল আনা খাবার। বাঙালি খাবার থেকে শুরু করে কন্টিনেন্টাল, খাওয়া ছাড়া উৎসব জমে নাকি? তবে অনেকেই পুজোয় বিদেশি খাবারের তুলনায় পছন্দ করেন দেশি ঘরোয়া রান্না। ফিউশন ডিশও ভালবাসেন অনেকেই। সেই সব পেটুক বাঙালির জন্য এবার চিংড়ি-ইলিশের বাহারি স্বাদের ডিশ দিয়ে মেনু সাজিয়েছে কলকাতার প্রিন্সটন ক্লাব। আগামী ১৯ অক্টোবর থেকে ২৯ অক্টোবর পর্যন্ত সেখানে থাকছে দুর্গাপুজো স্পেশাল মেনু।
কী কী আছে খাবারের তালিকায়? থাকছে ইলিশ, চিংড়ি সহ পাবদা মাছের নানা বাহারি পদ। ইলিশ মাছ ভাজা থেকে শুরু করে বরিশালি ইলিশ। মশলা চিংড়ি থেকে পাবদা মাছের তেল ঝাল। রয়েছে জিভে জল আনা ঢাকাই মাংস, ঝাল ঝাল কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে মুরগির জিভে জল আনা রেসিপি। এছাড়াও থাকছে পুজো স্পেশাল বাসন্তি পোলাও, মটরশুটির কচুরি, নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল, ছানার রসা, ধোকার ডালনা, কষা আলুর দম, দই কাতলা সহ আরও অনেক কিছু। শেষ পাতে থাকবে বাঙালির প্রিয় মিষ্টি দই এবং রসগোল্লা।
আরও পড়ুন
প্রিন্সটন ক্লাবের অপারেশন ম্যানেজার সঞ্জয় কর্মকার জানিয়েছেন, 'আমরা বছরে নানা রকম দেশি এবং বিদেশি খাবার নিয়ে উৎসবের আয়োজন করে থাকি এবং সবসময় স্পেশাল কিছু করার চেষ্টা করি। প্রিন্সটন ক্লাব সুস্বাদু রান্না এবং তার সুন্দর অ্যাম্বিয়েন্সের জন্য বিখ্যাত। পুজো মানেই আমাদের কাছে খাওয়া-দাওয়া, ভরপুর আনন্দ আর মজা। বাঙালিরা বরাবরই খাদ্যপ্রেমিক এবং নতুন নতুন খাবারের প্রতি আগ্রহী। আমরা নিশ্চিত, অতিথিরা এবারের পুজোর স্পেশাল খাবারগুলি দুর্দান্ত উপভোগ করবেন।'
এলাহি আয়োজন হলেও খাবারের দাম কিন্তু একদম সাধ্যের মধ্যেই। দুপুর এবং রাত, দুই সময়েই পাওয়া যাবে এই সব জিভে জল আনা খাবার।
খাবারের দাম ১০০ টাকা থেকে ৬৫০ টাকার মধ্যে।
বিস্তারিত জানতে যোগাযোগ করুন: ০৩৩-৬৬৪৪ ৪৪৪৪ / ৯৮৩০২২৯৩১৩
