শেষ আপডেট: 22nd March 2023 10:25
শহর কলকাতার সেরা আট ক্যাফে, রেস্তোরাঁ, বার! ঘুরে দেখেছেন কি সবক'টি
দ্য ওয়াল ব্যুরো: এখন ক্যাফে কালচারের যুগ। কলকাতার বিভিন্ন অলিগলিতে নানা ক্যাফে গড়ে উঠছে নিত্যনতুন (New Cafes in Kolkata)। কোনও কোনও ক্যাফে তার সম্ভারে ও সজ্জায় রেস্তোরাঁর থেকে কম নয়। সেই মতোই পাল্লা দিয়ে বাড়ছে ছোট-বড় বারও। সব জায়গাতেই বাড়ছে তরুণ-তরুণীদের ভিড়। এই ধরনের বার বা ক্যাফেগুলির মেজাজও আলাদা। সব জায়গাতেই বিভিন্ন দেশের খাবারের পাশাপাশি রয়েছে রঙিন পানীয়। সেই সঙ্গে কোথাও লাইভ মিউজিক, কোথাও আর্ট গ্যালারি প্রদর্শনীর ব্যবস্থাও আছে । সেই রকমই কিছু ক্যাফে, রেস্তোরাঁ, বারের খবর তুলে ধরা হল।
দ্য ভবানীপুর হাউস
ভবানীপুরের দেড়শো বছরের প্রাচীন হেরিটেজ এই বাংলোতে গড়ে উঠেছে অত্যাধুনিক ধাঁচে তৈরি এক ক্যাফে। এখানে রয়েছে টি টেস্টিং রুম, লাইভ পিৎজা কিচেন। খোলা আকাশের নীচে রয়েছে বসার আয়োজন। উল্লেখযোগ্য মেনু দ্য এগ কোয়াট্রো ফরম্যাগি, লামে, চিকেন অ্যান্ড ভেজিটেবলস ইন ব্রাউন সস উইথ রাইস ইত্যাদি।
মিস জিংকো
দক্ষিণ কলকাতার গড়িয়াহাটে ইলেকট্রিক এবং এশিয়ান মেনুর সঙ্গে সিগনেচার ককটেল এবং লাইভ মিউজিকের অপূর্ব কম্বিনেশন রয়েছে। শুধু তাই নয়, হিপহপ পার্টি নাইটস থেকে রবিবারে ইন্টারন্যাশনাল ডিজে-র আয়োজনও করা হয়।
সোরানো
হোচিমিন সরণীর এই রেস্তোরাঁর স্পেশাল মেনু হ্যান্ডরোল্ড পাস্তা, বড়ামুনডি, ভেজ স্মোকড টোম্যাটো।
ক্লাব এরিস
দক্ষিণ কলকাতার রাসবিহারীতে ১৭ হাজার স্কোয়ার ফুটের জায়গা জুড়ে এই রেস্তোরাঁয় ইন্ডিয়ান, ওরিয়েন্টাল, লেবানিস, মেক্সিকান ডিশ পরিবেশন করা হয়। এখানে পার্টি অনায়াসে করা যেতে পারে। রয়েছে লাইফ পারফরমেন্স এবং ককটেলের ব্যবস্থাও।
পোচ-কিচেন অ্যান্ড এসপ্রেসো
লেক রোডের তিনটে ফ্লোর জুড়ে এই ক্যাফেতে ডেজার্ট ,কফি পাওয়া যায়। সহজেই নজর কাড়ে রুফটপের খোলা জায়গা। রয়েছে প্রদর্শনী করার জন্য ব্যবস্থা। এটাই কলকাতার একমাত্র জায়গা, যেখানে বাড়ির পোষ্যকে অনায়াসে নিয়ে যাওয়া যায়। পোষ্যকে রাখার সুবন্দোবস্ত রয়েছে এখানে।
রোমানিয়া
এলগিন রোডে এই ক্যাফে বার ইউরোপিয়ান স্টাইলে তার অন্দরসজ্জায় মুগ্ধ হতে হয়। এখানে মূলত ইতালিয়ান, লেবানিজ, টার্কিশ, মরোক্কান ইত্যাদি ফুড পরিবেশন করা হয়। শুধু তাই নয়, এখানে গ্লুটেন ফ্রি এবং ভেগান ডিশও রয়েছে। তবে এঁদের দ্য ট্রাফেল রাভিওলি, পোলেনটা কেকের স্বাদ এককথায় অসাধারণ।
ক্রাফট কফি
বালিগঞ্জ বাই লেনের এই ক্যাফেতে কারিগরি কফির পাশাপাশি চকোলেট, চিজ ইত্যাদি ছাড়াও সুস্বাদু খাবারের বিরাট আয়োজন রয়েছে। এখানে ভেতরে এবং বাইরে বসার সুব্যবস্থা আছে। কফি রোস্টিং জোন ছাড়াও লাইভ বেকারি রয়েছে।
মিলি দ্রুগ কফি অ্যান্ড বিস্ট্র
রাশিয়ান শব্দ মিলি দ্রুগ অর্থাৎ 'Dear friend'। পুরনো হেরিটেজ প্রাচীন এই বাড়িটিকে এখন অত্যাধুনিক রূপ দেওয়া হয়েছে। মূলত এটির আউটডোরে বসার ব্যবস্থা রয়েছে। এখানে কফির পাশাপাশি রাশিয়া, বুলগারিয়া, পোল্যান্ড, টার্কি ইত্যাদি বিভিন্ন দেশের খাবারকে কিউরেট করা হয়েছে। কিছু ডিশ অবশ্যই ইন্ডিয়ানও আছে। আবার কিছু খাবারের ক্ষেত্রে মেক্সিকান এবং স্প্যানিশ স্বাদের প্রভাব রয়েছে।
হাতারির রেস্তোরাঁর সঙ্গে ব্যাঙ্কোয়েটও খুলছে, জানুন কোথায়, ভাড়া কত
