Browsing: food viw

খাবার খবর
0

মায়ের রান্না: ওপার বাংলার জিভে জল আনা ইলিশ পোলাও, বর্ষায় মাতাবে খাবার টেবিল

বাংলাদেশের সুপরিচিত এবং জনপ্রিয় এক রান্নার রেসিপি নিয়ে আজ হাজির হয়েছেন, সুতপা বড়ুয়া। এই বর্ষায়…

ভালো থেকো
0

ডেঙ্গি হওয়ার আগে এই সাত খাবারে ভরসা রাখুন, প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে নিন সহজেই

দ্য ওয়াল ব্যুরো: প্রতি বছরই ডেঙ্গিতে আক্রান্তের সংখ্যা লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে।  আর মানুষের মধ্যে আতঙ্কও…

খাবার খবর
0

মায়ের রান্না: মুগডাল-কচুশাকের ঘণ্ট, নিরামিষ পদ মেখেই খেয়ে ফেলা যাবে এক থালা ভাত!

মূলত ও-পার বাংলার রান্না হলেও, কচু শাক কিন্তু অনেক দিনই ঢুকে পড়েছে এ-পার বাংলার রান্নাঘরে।…

খবর
0

পাঁচতারা হোটেলের খাবারে হেঁটে বেড়াচ্ছে ‘ম্যাগট’! ভিডিয়ো শেয়ার করলেন প্রিয়াঙ্কা চোপড়ার বোন

দ্য ওয়াল ব্যুরো: বিলাসবহুল পাঁচতারা রেস্তোরাঁ। আর তার খাবারেই নাকি ঘুরছে পোকা! তাও আবার মৃত শরীরে…

খাবার খবর
0

মায়ের রান্না: মোচা-চিংড়ির ঘণ্ট, ঘরোয়া উপকরণে আনন্দের ভূরিভোজ

বাঙালি এখন গ্লোবাল। জীবনেও, যাপনেও। আর খাওয়াদাওয়ার ব্যাপারে তো কথাই নেই। ঝাল-ঝোল-অম্বলের খোলস ছেড়ে কবেই…

খাবার খবর
0

মায়ের রান্না: চিতল মাছের পাতলা ঝোল, অনাড়ম্বরে সুস্বাদু পদ রোজকার ভাতের পাতে

মধুছন্দা ভট্টাচার্য কথায় বলে, মাছে-ভাতে বাঙালি। ইদানীং বাঙালিরা যতই ভিন্ দেশি রেস্তোরাঁয় হানা দিক না…

খবর
0

কাঁঠালের বিরিয়ানি, বৃদ্ধার রান্নায় মোহিত দেশ-বিদেশ, লাখ লাখ দর্শক মস্তনাম্মার

দ্য ওয়াল ব্যুরো: সংসারের সঙ্গে চাকরি। এসবের মাঝে কার আর রান্নাবান্না নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করার সময়…

ফিচার
0

শাহেনশা আকবরের থালায় উঠবে, তা বলে কস্তুরী, চন্দন তেল মালিশ জ্যান্ত মুরগিকে!

রূপাঞ্জন গোস্বামী প্রায় প্রত্যেক মোগল সম্রাটই তাঁর অদ্ভুত শখের জন্য বিখ্যাত ছিলেন। কারও ছিল স্থাপত্যের…

খাবার খবর
0

মায়ের রান্না: কুমড়ো-চিংড়ির মেলবন্ধন, ঘরোয়া উপকরণে বসন্তের মেজাজ, স্বাদে-গন্ধে রাজকীয়

জন্ম বাংলাদেশের চট্টগ্রামে। কিন্তু বৈবাহিক সূত্রে আজ আমি কলকাতাবাসী হলেও, মায়ের হাতের সেই রান্নার স্বাদ…

খবর
0

ভাতের বদলে লুচি-বোঁদে পদযাত্রীদের পাতে, তৃণমূলের বিরুদ্ধে চাল লুঠের অভিযোগ সিপিএমের

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ব্যবস্থা করা হয়েছিল সবই। চাল, ডাল, তেল, নুনের সঙ্গে কাঁচা সব্জি। কিন্তু…

খবর
0

পনিরের প্লেটে প্লাস্টিক! পুলিশে অভিযোগ দায়ের করলে ক্ষমা চেয়ে নিল জ়োম্যাটো

দ্য ওয়াল ব্যুরো: জমিয়ে ডিনার করবেন সকলে মিলে, এই ভেবে অনলাইন ফুড সার্ভিস অ্যাপ জ়োম্যাটোয় পনিরের…

খবর
0

ঠাট্টা তো সহজেই করেন চেহারা দেখে! কিন্তু জানেন কি, সুমো পালোয়ান হওয়া কত কঠিন!

দ্য ওয়াল ব্যুরো: সুমো শব্দটা জাপানি হলেও, এর সঙ্গে কম-বেশি আমরা সকলেই পরিচিত। সেই ছোটোবেলা থেকেই…

কলকাতা
0

চটপটা চাইনিজ থেকে নবাবি বিরিয়ানি, বড়দিনে স্বাদে বদল আনতে তৈরি ‘মাস্টার ডিমসাম’ ও ‘অওধ ১৫৯০’

চৈতালী চক্রবর্তী দুর্গাপুজো, দিওয়ালি, ভাইফোঁটার পালা শেষ। বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণের পালা প্রায় চুকেবুকে…

খবর
0

প্যাকেট খুলে খাবার খেয়ে নিয়ে ডেলিভারি, ভাইরাল ভিডিও দেখে কর্মীকে বরখাস্ত করলো জ়োম্যাটো

দ্য ওয়াল ব্যুরো: এঁটো খাবার খেতে কারই বা ভালো লাগে! ভাবলেও গা গুলিয়ে ওঠে। কিন্তু…

ভালো থেকো
0

উচ্চ রক্তচাপ! অজান্তেই কিন্তু বিপজ্জনক খাবার পেটে যাচ্ছে, জেনে নিন কী খাবেন, কী খাবেন না

দ্য ওয়াল ব্যুরো: আমেরিকার এক তৃতীয়াংশ মানুষের না কি উচ্চ রক্তচাপ। কেন জানেন ? ইউএস ফুড…

খাবার খবর
0

ডায়েট করছেন? স্বাদ বদলাতে জেনে নিন পুষ্টিকর কয়েকটি রেসিপি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ওজন কমানোর স্ট্রিক্ট ডায়েট করছেন? ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ মতো একই খাবারে অরুচি? পুষ্টিও থাকবে,…

খাবার খবর
0

‘থাগ্গু কে লাড্ডু’ আর ‘বদনাম কুলপি’ বেচে খরিদ্দারদের ঠকাচ্ছে এই দোকান! কিন্তু কেন?

দ্য ওয়াল ব্যুরো: কানপুরের ব্যস্ত রাস্তার মোড়ে বেশ নামজাদা মিষ্টির দোকান ‘থাগ্গু কে লাড্ডু’। মুখরোচক নানা…

ভালো থেকো
0

আলু দিয়ে মাংসের ঝোল, না মাছের কারি? কোন খাবার হজম হতে কত সময় লাগে জানেন?

দ্য ওয়াল ব্যুরো: আপনি কি ভোজনরসিক? থালা সাজিয়ে পঞ্চব্যঞ্জন পছন্দ করেন? রাস্তার ধারে রোল-চাউমিন-ফুচকা দেখলেই খেয়ে ফেলেন?…

কলকাতা
0

স্বাদে-গন্ধে লখনউয়ের নবাবি আমেজ, বিরিয়ানি-রসিক বাঙালির মন ভরাবে ‘অওধ ১৫৯০’

চৈতালী চক্রবর্তী একরাশ শিউলি ফুলের গন্ধ নিয়ে পুজো আসছে। তার আগে বাঙালির রসনায় শান দিতে…

কলকাতা
0

ঝলমলে থাই ডাম্পলিং, মাংসের পুরে ঠাসা মোমো, প্রি-পুজো সেলিব্রেশনে বাঙালির নয়া ঠিকানা ‘মাস্টার ডিমসাম’

চৈতালী চক্রবর্তী প্রেম মানেই পাড়ার মোড়ের ফুচকা, ভেলপুরি থেকে পকেট বুঝে বিরিয়ানি, চাইনিজের আদর। তবে…

কলকাতা
0

রেট্রো কলকাতার আমেজে জার্মান বিয়ারের চমক! ‘চ্যাপ্টার টু’-এ রমরমিয়ে চলছে অক্টোবর ফেস্ট

চৈতালী চক্রবর্তী কেমন হয় যদি জার্মান বিয়ারে চুমুক দিয়ে, স্টেক হাতে বলে ওঠেন চিয়ার্স!! মিউনিখে…

কলকাতা
0

পাতে স্টেক, গ্লাসে ককটেল, কানে গান..ফুড-ফান-মিউজিকে ‘চ্যাপ্টার টু’..চিয়ার্স!

চৈতালী চক্রবর্তী খাওয়ার সঙ্গে গানের একটা ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে। সুখাদ্যের সঙ্গে যদি সঙ্গত করে মনপসন্দ…

কলকাতা
0

বিরিয়ানি-কাবাবে নবাবি আভিজাত্য, ’অওধ ১৫৯০’-এ মন কাড়ে আখতারির গান

চৈতালী চক্রবর্তী কথায় বলে মাছে-ভাতে বাঙালি। তবে বাবুয়ানিতে বাঙালি কিছু কম নয়। ভাত-ডাল-মাছের অম্বলে অরুচি…

ভালো থেকো
0

সিগারেট ছাড়তে পারছেন না? ফুসফুস ভাল রাখতে দেখুন কী কী খাবেন

দ্য ওয়াল ব্যুরো:  অনেকবার প্রতিজ্ঞা করেছেন সিগারেট ছাড়তে, ছাড়তে পারেননি? বারে বারেই ফিরে গিয়েছেন ধূমপানের…

কলকাতা
0

টেরিটি বাজার থেকে এক্সাইড মোড়, স্ট্রিট ফুডে সেরার শিরোপা তিলোত্তমা কলকাতার

চৈতালী চক্রবর্তী: নিশিভোজের সাহেবিয়ানার জন্য যদি সেরা হয় পার্ক স্ট্রিট, তাহলে মুচমুচে চপ, রোল, চাউমিনে কোনও…