চন্দননগরের সূর্য মোদকের বসন্ত উপহার, জলভরার গায়ে রামধনু রং

এক একটা রঙিন জলভরা সন্দেশ বিক্রি হচ্ছে ৫০ টাকায়

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

    দ্য ওয়াল ব্যুরো, হুগলি : করোনা ভাইরাসের দাপটে হোলির রং এ বছর অনেকটাই ফিকে। মনখারাপের দাওয়াই নিয়ে হাজির হল চন্দননগরের সূর্য মোদক। সব রং তাঁরা ছড়িয়ে দিলেন জলভরার গায়ে।

    জগদ্ধাত্রী পুজো আর উৎসবের আলোর মতোই সূর্য মোদকের জলভরা সন্দেশও চন্দননগরের অন্যতম অনুসঙ্গ। চন্দননগরের সীমা পেরিয়ে গোটা রাজ্যেই কদর বাইরে কঠিন ভিতরে কোমল সূর্য মোদকের জলভরা সন্দেশের। সেই জলভরাই এবার রঙিন হল। দোলের কথা মনে রেখে রামধনু রঙের প্রলেপ পড়ল সন্দেশের গায়ে।

    ম্যাঙ্গো, পাইনঅ্যাপল, ব্ল্যাক-ফরেস্ট, চকোলেট-সহ বিভিন্ন ফ্লেভার এবং রং দিয়ে দোলের মরসুমের জন্য তৈরি করা হচ্ছে জলভরা। প্রতিটি সন্দেশ বিক্রি হচ্ছে ৫০ টাকা দামে। রঙের সঙ্গে সঙ্গে অভিনবত্ব স্বাদেও। বসন্ত উৎসবের বেশ ভালোই সাড়া পাবেন বলে আশাবাদী দোকানের কর্ণধার শৈবাল মোদক। বললেন, “উৎসবের মরসুম এলেই নতুন কিছু করার তাগিদ থাকে। এ বার বসন্তের সমস্ত রঙ মাখিয়ে জলভরাকে রঙিন করে তোলার পরিকল্পনা নিয়েছিলাম। দোলের আগে সেই পরিকল্পনাই বাস্তবায়িত হল।”

    পুরোপুরি স্বাস্থ্যসম্মত রং ব্যবহার করেই এই সন্দেশ তৈরি হচ্ছে বলেও জানালেন তিনি। তাঁর কথায়, ” খাবারের গুণগত মানের দিকে আমরা বরাবরই সবথেকে বেশি নজর দিয়ে থাকি। রঙিন জলভরা তৈরি করতে গিয়েও সেটা মাথায় রেখেছি। কোনও খারাপ রং ব্যবহার করা হয়নি।”

    ক্রেতারাও দোলের মরসুমে তাদের চিরপরিচিত জলভরায় রঙের ছোঁয়া পেয়ে খুশি। শোকেসে সাজানো থরে থরে রঙিন জলভরার সঙ্গে প্রথম দেখাতেই প্রেম হয়ে যাচ্ছে সবার। বাকি বাড়িতে নিয়ে গিয়ে রসনা তৃপ্তি।

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

You might also like

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More