দ্য ওয়াল ব্যুরো: একদম বিনামূল্যে কোভিড রোগীদের জন্য ঘরে ঘরে খাবার পৌঁছে দেওয়ার সিদ্ধান্তের কথা ঘোষণা করল ‘ফুজা’। করোনাকালে আর্থিক সহায়তাহীন মানুষের পাশে এসে দাঁড়িয়েছে এই সংস্থা। অসুস্থ উপায়হীন মানুষের দোরগোড়ায় খাবার পাঠিয়ে দেবে তারা। পূর্ব ভারতে এই প্রথম কোনও খাদ্য-প্রযুক্তি বিতরণ অ্যাপ চালু করল এমন অভিনব উদ্যোগ। তবে বর্তমানে প্রধানত দক্ষিণ কলকাতা এলাকাতেই সীমাবদ্ধ থাকবে এই পরিষেবা। ফুজা ডেলিভারি দল খাদ্য পরিষেবা কেন্দ্র থেকে খাবার সংগ্রহ করে বিনামূল্যে কোভিড রোগীদের কাছে পৌঁছে দেবে, বলে জানানো হয়েছে সংস্থার তরফে।
যত দিন যাচ্ছে তত ভয়ানক আকার নিচ্ছে দেশের কোভিড পরিস্থিতি। প্রতিদিন হু হু করে বাড়ছে সংক্রমণ। পরিস্থিতি এমন দিকে যাচ্ছে যেখানে রোগীর দেখভাল করার লোক জুটছে না। বিভিন্ন সতর্কতার পাশে কোভিড হলে শরীর সুস্থ রাখার জন্য প্রোটিন জাতীয় পুষ্টিকর খাবারের উপর জোর দিচ্ছেন চিকিৎসকেরা। কিন্তু এই করোনাকালে সমাজের দিন আনি দিন খাই স্তরের মানুষের পক্ষে সঠিক ডায়েটের ব্যবস্থা করা প্রায় অসম্ভব। এই সমস্যার সমাধানেই এবার এগিয়ে এল ‘ফুজা’।
ফুজা, একটি খাঁটি খাদ্য প্রযুক্তি ডেলিভারি অনলাইন প্লাটফর্ম, যা কলকাতায় কাজ শুরু করেছে ২০২০ সালের ডিসেম্বর থেকে। আর ইতিমধ্যেই কলকাতার যে কোনও জায়গায় তাড়াতাড়ি আর উন্নতমানের খাবার পৌঁছে দেওয়ার মতো বড়ো নেটওয়ার্ক তৈরি করে নিয়েছে তাঁরা। এই লকডাউনের পরিস্থিতিতেও নানা যুগান্তকারী উপায়ে নিজেদের সাফল্যকে ধরে রেখে ব্যবসার গ্রাফ বাড়াতে সক্ষম হয়েছে এই সংস্থা। এ বিষয়ে ফুজার সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও কপিল লোহিয়া বলেন, “এই খাবারগুলি সরবরাহ করার জন্য আমি আমাদের স্থানীয় শেফ এবং খাদ্য অংশীদারদের কাছে অত্যন্ত কৃতজ্ঞ, এবং আমি ধন্য মনে করি যে আমরা সময়মত ডেলিভারির মাধ্যমে কোভিডে অসুস্থ ব্যক্তিদের সাহায্য করতে পারি। বাড়িতে রান্না করা খাবার। মাল্টি-কুইজিন এবং স্পেশালিটি রেস্তোরাঁ, অভিজ্ঞ শেফ, ক্লাউড কিচেন, হোম কিচেন সব এক ছাদের নীচে একত্রিত করে খাবারের পছন্দের তালিকা তৈরি করা হয়। ডেলিভারি স্টাফেরাও খুব হেল্পফুল। এই মহামারী চলাকালীন সামনের সারির কর্মীরা আমাদের সকলকে সমর্থন করছে। আমি আমাদের ডেলিভারি টিমের জন্যও খুব গর্বিত। আমাদের দলের সকল সদস্য সম্পূর্ণরূপে টিকাপ্রাপ্ত। এই করোনাকালে গ্রাহকদের জন্য সবরকম নিরাপত্তা সুনিশ্চিত করেছি আমরা”।