শেষ আপডেট: 14th June 2023 12:39
নিত্যনতুন রেস্তোরাঁ খুঁজে বার করাই শখ? এই ১০ জায়গায় খেলে জীবনেও ভুলবেন না সেই অভিজ্ঞতা
দ্য ওয়াল ব্যুরো: ফুড ভ্লগিং চলতি দশকে অন্যতম জনপ্রিয় এক রেস্তোরাঁ হয়ে উঠছে ধীরে ধীরে। দেশ বিদেশের বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় ঘুরে সেখানকার অন্দরসজ্জা থেকে শুরু করে খুঁটিনাটি বিশেষত্ব তুলে ধরেন ফুড ভ্লগাররা।
ভারতের এই ১০ রেস্তোরাঁ অনেকটাই আলাদা অন্যান্য রেস্তোরাঁর তুলনায়। আর এই রেস্তোরাঁগুলি ফুড ভ্লগারদের অন্যতম পছন্দের তালিকায় রয়েছে।
তিহাড় ফুডকোর্ট
তিহাড় বললেই দিল্লির তিহাড় জেলের কথা মনে পড়ে সকলেরই। তিহাড় ফুডকোর্টে খেতে গেলেও সেই কথা ভুলতে পারবেন না কেউই। কারণ এই রেস্তোরাঁর আয় থেকে রান্না সবটা সামলান তিহাড় জেলের কয়েদিরাই।
নিউ লাকি রেস্তোরাঁ
নাম শুনে সৌভাগ্যের আশায় এই রেস্তোরাঁয় খেতে গেলে বোকা বনে যেতে পারেন অনেকেই। বিশেষত তেনাদের ভয় যাদের একটু বেশিই তাঁদের এই রেস্তোরাঁয় না যাওয়াই ভাল। কারণ এই রেস্তোরাঁর ভিতরেই রয়েছে একাধিক কবর।
মির্চি অ্যান্ড মাইম
মির্চি অ্যান্ড মাইম রেস্তোরাঁর বিশেষত্ব তার খাবারে বা অন্দরসজ্জায় নয়, বরং যারা এই খাবার পরিবেশন করছেন তারাই আসলে এই রেস্তোরাঁর বিশেষত্ব। মূক ও বধির মানুষরাই এই রেস্তোরাঁতে খাবার পরিবেশন করেন। প্রত্যেকটি পদ এবং নির্দেশের জন্য আলাদা সাইন ল্যাঙ্গুয়েজের ব্যবস্থা রয়েছে এই রেস্তোরাঁয়।
টেস্ট অফ ডার্কনেস
একেবারে ঘুটঘুটে অন্ধকারে বসে কখনও খাওয়াদাওয়া করেছেন? উত্তর যদি না হয় সেক্ষেত্রে অবশ্যই যেতে হবে টেস্ট অফ ডার্কনেস। এক বিন্দু আলো না আসা এই রেস্তোরাঁয় বিচিত্র অভিজ্ঞতা হয় এখানে খেতে আসা গ্রাহকদের।
বার স্টক এক্সচেঞ্জ
এই রেস্তোরাঁয় খাবারদাবার অথবা পানীয়র দাম প্রতিদিন বদলায়। স্টক মার্কেটের হিসেব অনুযায়ী ওঠা নামা করে পানীয়র দাম। যে পানীয়র সবচেয়ে বেশি চাহিদা তাঁর দাম সবচেয়ে বেশি এই রেস্তোরাঁয়।
নেচার্স টয়লেট ক্যাফে
রেস্তোরাঁয় খেতে গিয়ে কখনও টয়লেটের কমোডের উপর বসে খাওয়াদাওয়া করেছেন? শৌচাগার সম্পর্কিত সচেতনতা ছড়াতে এই রেস্তোরাঁয় এমনই ব্যবস্থা।
কইড়ি কিচেন
তিহাড় ফুড কোর্টে যেখানে সকলেই আসল অপরাধী, কইড়ি কিচেনে তা নয়। তবে এই রেস্তোরাঁয় খেতে এলে মনে হবে আপনি যেন একজন কয়েদি। এখানকার ওয়েটাররা খাবার পরিবেশন করেন কয়েদির পোশাক পরেই।
সেবা ক্যাফে
সারা পৃথিবীর বিভিন্ন ক্ষেত্রের স্বেচ্ছাসেবকরা চালান সেবা ক্যাফে। বন্ধুত্বপূর্ণ আবহে মোড়া এই ক্যাফেতে নিজে খাওয়ার পাশাপাশি সহমর্মিতাও যেন ভুলে না যান গ্রাহকরা, সেদিকেই লক্ষ্য থাকে সকলের।
ডায়লগ ইন দ্য ডার্ক
কী খাচ্ছেন তা বেছে নিতে পারবেন, কিন্তু তা চোখে দেখতে পারবেন না গ্রাহকরা। অর্থাৎ চেখে দেখতে পারবেন কিন্তু চোখে দেখতে পারবেন না এই শর্তেই ডায়লগ ইন দ্য ডার্কে খেতে আসেন গ্রাহকরা। দৃষ্টিহীন মানুষদের জীবনটা অনুভব করাতেই এই উদ্যোগ।
ভেলি লেক
তিরুবনন্তপূরমে ভেলি লেক রেস্তোরাঁয় খেতে গেলে জলের ওপর নৌকা করে যেতে হবে খাবার জায়গায়। খেতে খেতে বেড়ানোর এমন সুযোগ সহজে মেলে না।
চেখে দেখেছেন প্রণ ককটেল? কলকাতার এই রেস্তোরাঁগুলিতেই মিলবে চিংড়ির সুস্বাদু পদ
