Hilsa Festival
তাজ গ্রুপের একাধিক হোটেলের রেস্তোরাঁয় চলছে ইলিশ উৎসবের মেজাজ!
শেষ আপডেট: 20th July 2024 15:42
ইলিশের মহোৎসব কলকাতায়, জেনে নিন শহরের পাঁচ রেস্তোরাঁর রকমারি ইলিশ-রত্নের সুলুকসন্ধান
দ্য ওয়াল ব্যুরো: আকাশে কালো মেঘ। ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি। গঙ্গা, পদ্মা জুড়ে জোলো হাওয়া আর বানের স্রোত। আষাঢ় পেরিয়ে শ্রাবণমাসে পা দিয়েছে বর্ষা। আর মৎস্যজীবীদের জালে উঠে আসছে সেই অমোঘ, অনবদ্য, অনির্বচনীয় রুপোলি শস্য। বাঙালির অতি প্রিয় সুস্বাদু ইলিশ। বাজারে অবশ্য ইলিশের দামে মধ্যবিত্তের ছেঁকা লাগতে পারে। তবে পকেটের মাপ একটু বাড়ালে, ইলিশ নিয়ে লোভনীয় রসনা-উৎসবের বন্দোবস্ত করেছে পাঁচতারা হোটেল বিপণি ইন্ডিয়ান হোটেলস কোম্পানি লিমিটেড বা আইসিএইচএল।
এই নাম যদিও অনেকের কাছে অচেনা ঠেকতে পারে। আদতে টাটা গোষ্ঠীর অধীনস্থ এই সংস্থার হাতেই রয়েছে ভারতের তাবড় দুই পাঁচতারা হোটেলের ব্র্যান্ড, 'তাজ' এবং 'বিভান্তা'। কলকাতায় একাধিক তাজ ও বিভান্তা ব্র্যান্ডের হোটেলে শুরু হয়েছে এই ইলিশ উৎসব। দ্য ওয়ালের সঙ্গে খুঁজে নিন সেই সব রকমারি রসনার হদিশ:
আরও পড়ুন
