শেষ আপডেট: 17th April 2023 06:45
গরমে তেষ্টা মেটাতে খবরদার কোল্ড ড্রিঙ্কস নয়, গলা ভেজাতে কী কী খাবেন
দ্য ওয়াল ব্যুরো: মাথার ওপর গনগনে রোদ যেন শরীরের সমস্ত প্রাণশক্তি শুষে নিঃশেষ করে দিচ্ছে। বিরক্তিকর ঘামের সঙ্গে ঘন ঘন তেষ্টা পাওয়া (Summer Drinks) এখন খুব স্বাভাবিক। অনেকে সাময়িক স্বস্তি পেতে বরফ ঠান্ডা কোল্ড ড্রিঙ্কস গলায় ঢালেন। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই অভ্যাস মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়। তেষ্টা পেলে জল খান, আর জল না থাকলে ডাবের জল খান। বাড়িতেও কিছু শরবত বানিয়ে খেতে পারেন। তেষ্টা তো মিটবেই, সঙ্গে এই তীব্র গরমে আপনাকে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করবে।
অতিরিক্ত গরমের ফলে ডিহাইড্রেশন, সানস্ট্রোকের মতো সমস্যা হয়। সেখানে ঘন ঘন কোল্ড ড্রিঙ্কস, সোডা আরও ক্ষতি করে। তাই এমন পানীয় খেতে হবে যা শরীরকে ঠান্ডা রাখবে এবং স্বাস্থ্যকরও হবে।
গরমে গলা ভেজান এইসব পানীয়ে
ডাবের জল: অতিরিক্ত গরমে ঘাম ও মূত্রের মাধ্যমে শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে জল বেরিয়ে যায়। প্রয়োজনীয় জল শরীর থেকে বেরিয়ে যাওয়ার ফলে ডিহাইড্রেশনের মতো সমস্যা হতে পারে। ডাবের জল শরীরে এই জলের ঘাটতি পূরণ করে।
ডাবের জলে বেশ ভাল পরিমাণে পটাশিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেশিয়ামের মতো খনিজ থাকে। এগুলো আমাদের দেহের বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কাজের জন্য প্রয়োজনীয়।
শশার শরবত: শশার শরবতও উপকারি। শশা মিক্সিতে বেটে নিয়ে তাতে একটু বিটনুন ছড়িয়ে খেয়ে নিন। ওজন কমাতেও উপকারি, শরীর ভাল রাখবে।
আমের শরবত: আমের দিন এসেছে। এখন আমের শরবত খেতে পারেন। বাজারচলতি সিন্থেটিক আমের শরবত নয়, কাঁচা আমের শাঁস ভাপিয়ে নিয়ে বেটে, তাতে জল, অল্প চাট মশলা, জিরেবাটা, বিটনুন ও বরফ মিশিয়ে খেতে পারেন।
তরমুজের শরবত: এই গরমে খেতে পারেন তরমুজের শরবত (Summer Drinks)। তরমুজের শাঁস মিক্সিতে বেটে তার সঙ্গে জল আর মধু মেশান। অল্প বরফ ফেলে খেয়ে নিন।
কালো আঙুরের শরবত: বাজার থেকে কালো আঙুর কিনে এনে ভাল করে ধুয়ে নিন। মিক্সিতে সামান্য জল দিয়ে কালো আঙুর, বিট নুন, পুদিনা পাতা সব একসঙ্গে নিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি এবার গ্লাসে ঢেলে কয়েক টুকরো বরফ মিশিয়ে নিন। এর পর পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা আঙুরের শরবত।
গরমে রোজ এই ফল খেতেই হবে, মেদ ঝরবে, দ্রুত কমবে সুগার-কোলেস্টেরল
