নিজস্ব সংবাদদাতা

শেষ আপডেট: 1st June 2023 02:28

জিভে জল আনা আইসক্রিমের সন্ধান চাই? কলকাতার এই ৫ আইসক্রিম পার্লার সেরা স্বাদের ঠিকানা

দ্য ওয়াল ব্যুরো: গরমকাল মানেই রাস্তায় বেরিয়ে ইচ্ছে করে ঠাণ্ডা কিছু খেতে। আর ঠাণ্ডা খাবার মানেই গরমে আইসক্রিমই প্রথম পছন্দ অনেকের। তবে, রাস্তার ধারের আইসক্রিম গাড়ি থেকে অনেকেই স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন না আইসক্রিম খেতে। সেক্ষেত্রে তাঁদের জন্য রয়েছে কলকাতার একাধিক নামকরা আইসক্রিম পার্লার যেখানে স্বাদ আর গুণগত মানের সঙ্গে আপোষ করার কোনও প্রয়োজনই নেই।

এমনই ৫ আইসক্রিম পার্লারের সুলুক সন্ধান রইল

স্কুপ

নিউমার্কেট বা নিউ এম্পায়ারের কাছে আইসক্রিম প্রেমীরা প্রায়ই ভিড় জমান স্কুপের দোকানটিতে। নানা স্বাদের আইসক্রিমের পাশাপাশি রেস্তোরাঁর অন্দরসজ্জা বা কর্মচারীদের আন্তরিক ব্যবহার গ্রাহকদের কাছে প্রিয় হয়ে উঠেছে। সেই কারণেই মন ভাল করা বিকেলে আইসক্রিম খেতে প্রায়ই যুবতীরা সঙ্গীকে নিয়ে চলে আসেন স্কুপ-এ।

ক্রিম অ্যান্ড ফাজ ফ্যাক্টরি

চেনা ছকের ভ্যানিলা, বাটারস্কচ বা চকলেট ছেড়ে অনেকেই নতুন স্বাদের আইসক্রিম খেতে চান। তাঁদের জন্যই ক্রিম অ্যান্ড ফাজ ফ্যাক্টরি হয়ে উঠতে পারে আইসক্রিম খাওয়ার অন্যতম সেরা ঠিকানা। শুধু স্বাদের দিক থেকেই নয়, এই দোকানে পরিবেশন করা আইসক্রিমের রূপও হয় অত্যন্ত আকর্ষণীয়। ফলে, টেবিলে এক বাটি আইসক্রিম পেলে আর ধৈর্য রাখতে পারেন না এখানে আসা ক্রেতারা।

বাস্কিন রবিন'স

কম খরচে সুস্বাদু এবং আলাদা রকমের আইসক্রিমের স্বাদ পেতে বাস্কিন রবিনসের জুড়ি মেলা ভার। শহরের একাধিক জায়গায় রয়েছে বাস্কিন রবিনসের দোকান। নিয়মিত ক্রেতারা জানেন যে সানডেজ, ক্রিম রোজ বা ব্যানানা ক্যারামেল নামের আইসক্রিমগুলি খেতে অপূর্ব। পাশাপাশি, আইসক্রিমগুলি এত সুন্দর করে সাজানো যে বাক্সের ওপর থেকে দেখলেও লোভ সামলানো কঠিন।

রলিক

বিখ্যাত এই আইসক্রিমের কোম্পানির একাধিক আউটলেট রয়েছে কলকাতা শহরে। এখানকার আইসক্রিমের প্রধান বৈশিষ্ট্যই হল সুদৃশ্য গ্লাসে পরিবেশন করা হয় আইসক্রিম। কলকাতার বুকে অন্যতম পুরনো এই আইসক্রিম পার্লারে কিছু নির্দিষ্ট স্বাদের আইসক্রিম আজও প্রবল জনপ্রিয় গ্রাহকদের কাছে।

মামা মিয়া

কলকাতা শহরে ডেজার্টের সেরা ঠিকানা কোনটি এই প্রশ্ন রাখলে যে কোনও খাদ্যপ্রেমীর প্রথম উত্তর হবে 'মামা মিয়া'। অভিজাত আইসক্রিমপ্রেমীদের অন্যতম পছন্দের ঠিকানা এই রেস্তোরাঁ। এখানকার ডার্ক চকলেট এবং চকো চিপস রয়াল আইসক্রিমগুলির চাহিদা সবচেয়ে বেশি। সাধারণ খাদ্যপ্রেমীর পাশাপাশি ডায়াবেটিস রোগীরাও নিশ্চিন্তে এই দোকানে খেতে পারবেন আইসক্রিম। কারণ, নির্দেশমতো সুগার মুক্ত আইসক্রিমও তৈরি করে দেওয়ার ব্যবস্থা আছে এই দোকানে।

গরমে নিজেকে কুল রাখতে টুটিফ্রুটি এবং ম্যাঙ্গো মিল্কশেকের অনবদ্য যুগলবন্দি, রেসিপি দিলেন শেফ