শেষ আপডেট: 15th February 2025 19:41
দ্য ওয়াল ব্যুরো: সবুজ ও টাটকা পাতায় থাকে নানা রকমের পুষ্টিগুণ। ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর কিছু পাতা কাঁচা খেলে শরীর সুস্থ থাকে। প্রতিদিনের ডায়েটে এই ধরনের পাতা রাখলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা দূর হয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক এমনই ৫ ধরনের উপকারী সবুজ পাতার কথা, যেগুলো কাঁচা চিবিয়ে খেলে মিলতে পারে নানা উপকারিতা।
১. তুলসী পাতা
তুলসী পাতার স্বাস্থ্য উপকারিতা অগণিত। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীরকে ডিটক্স করতে সাহায্য করে। সর্দি-কাশি, সংক্রমণজনিত রোগ প্রতিরোধে তুলসী বেশ কার্যকর। নিয়মিত কাঁচা তুলসী পাতা চিবিয়ে খেলে হজমের সমস্যা কমে এবং ঠান্ডা লাগার প্রবণতা দূর হয়।
২. পুদিনা পাতা
পুদিনা পাতা শুধু সুগন্ধীই নয়, এটি স্বাস্থ্যকরও বটে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক ও শরীরের কোষগুলিকে সুস্থ রাখে। কাঁচা পুদিনা পাতা চিবিয়ে খেলে মুখের ব্যাকটেরিয়া নিয়ন্ত্রণে থাকে, ফলে মুখের দুর্গন্ধ কমে এবং দাঁতের স্বাস্থ্য ভালো হয়। এছাড়া, এটি বার্ধক্য প্রতিরোধেও সাহায্য করে।
৩. পালং শাক
বেশিরভাগ সময় পালং শাক রান্না করে খাওয়া হলেও, এটি কাঁচা খেলে বেশি পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়। পালং শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ফোলেট, যা হাড় ও রক্তের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এছাড়া, এতে ভিটামিন এ, সি ও কে রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।
৪. সজনে পাতা
সজনে পাতায় রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ও খনিজ উপাদান। বিশেষ করে খালি পেটে এটি খেলে হজমশক্তি উন্নত হয় এবং শরীর সুস্থ থাকে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার কারণে এটি শরীরের টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে এবং বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সহায়ক।
৫. কারি পাতা
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কারিপাতা দারুণ উপকারী। এটি শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত টক্সিন বের করে দেয়। খালি পেটে কাঁচা কারিপাতা চিবিয়ে খেলে হজমশক্তি বাড়ে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া, এটি ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। যদি কাঁচা পাতা খাওয়ার ফলে শরীরে কোনও সমস্যা দেখা দেয়, তাহলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। এই তথ্য শুধুমাত্র জনসচেতনতার জন্য দেওয়া হয়েছে, স্বাস্থ্যগত কোনও সমস্যা হলে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।