চৈতালি দত্ত
শীত পড়তে না পড়তেই কলকাতায় ফুড ফেস্ট শুরু হয়ে গেছে। জাপানের জনপ্রিয় ডিশ রামেন নুডুলস ফেস্ট শুরু হয়েছে এশিয়া এশিয়া এশিয়া রেস্তোরাঁতে (Winter Special Food)। এই খাদ্য উৎসবে মিলবে জাপানের ক্লাসিক মেনু। এই ফেস্টের উল্লেখযোগ্য পদ জাপানিজ টনকটসু রামেন বোল, মিসকো পর্ক রামেন বোল, স্পাইসি কোরিয়ান চিকেন কাটসু রামেন বোল, পেস্টো স্টিমড চিকেন রামেন বোল ইত্যাদি। এই স্যুপে টপিংস হিসেবে ডিম, টোফু,চিকেন, পর্ক, কর্ণ ইত্যাদি ব্যবহৃত হয় (Winter Special Food)। এশিয়া এশিয়া এশিয়া ও চাওম্যান রেস্তোরাঁয় জমাটি উইন্টার ডিশ চেখে দেখতে যেতেই হবে। কী কী স্পেশাল করছে তারা জেনে নিন।
এশিয়া এশিয়া এশিয়া রেস্তোরাঁ
খরচ ৩৯০+কর থেকে দাম শুরু।
পাশাপাশি এখানে বুফে ও আ লা কা র ট এ মেনু চালু রয়েছে। স্টির ফ্রায়েস, এশিয়ান স্যুপস অ্যান্ড স্যালাড, কিউরিস, রাইস, নুডুলস, ডেজার্ট (Winter Special Food)।
খরচ ভেজ বুফে ৫২৫ টাকা +কর । তবে ননভেজ বুফের খরচ পড়বে ৬৭৫ টাকা +কর ।
ডি এন ৩৭, ফার্স্ট ফ্লোর, সেক্টর ৫ সল্ট লেক,কল ৯১।
যোগাযোগ ৯৯০৩১০০৮৮৬।
চাওম্যানে ডাক ফেস্টিভাল
চাইনিজ খাবার পছন্দ করেন না এমন মানুষের সংখ্যা বোধহয় খুবই কম। শুধু চাইনিজ কেন শীতে ডাক স্পেশাল ডিশ চেটেপুটে খেতে খাদ্য রসিক মানুষেরা খুবই পছন্দ করেন। ঠিক তাঁদের কথা মাথায় রেখে আজ থেকে খাঁটি ফাইন ডাইনিং চাইনিজ রেস্তোরাঁ চাওম্যানে শুরু হল ওরিয়েন্টাল ডাক ফেস্টিভ্যাল (Winter Special Food)। এই ফেস্টে মিলবে ২১ রকমেরও বেশি জিভে জল আনা ডাক মিট ডিশ যা আপনার রসনাকে তৃপ্ত করতে বাধ্য।
প্রসঙ্গত রেস্তোরাঁর ম্যানেজিং ডিরেক্টর দেবাদিত্য চৌধুরী বললেন,’ প্রতি বছর বহু মানুষ আমাদের এই ডাক ফেস্টিভ্যালের জন্য অপেক্ষা করে থাকেন ।সবচেয়ে বড় ব্যাপার আমাদের এই ডার্ক ফেস্টিভ্যালে যে ধরনের মেনু আমরা লঞ্চ করি তা এক কথায় এক্সক্লুসিভ এবং প্রতিবছরই নতুনত্ব ডিশ থাকে (Winter Special Food)। চাইনিজে ডাক আইটেমের এত ভ্যারাইটি খুব কম চাইনিজ রেস্তোরাঁয় মিলবে। আর প্রতি বছর মানুষ নতুন স্বাদের ডাক ডিশ চেখে দেখতে খুবই পছন্দ করেন ।’
পশ্চিমবঙ্গের ১৯ টি, দিল্লির ২ টি এবং ব্যাঙ্গালুরে ৬ টি রেস্তোরাঁর আউটলেটে এই ফেস্ট এখন রমরমিয়ে চলছে। এই ফেসট চলবে এ বছরের ডিসেম্বরের শেষ দিন পর্যন্ত।
এই ফেস্টের উল্লেখযোগ্য পদ ডাক মিট অ্যান্ড (Winter Special Food) মাশরুম ক্লিয়ার স্যুপ, ডাক মিট থিক স্যুপ উইথ লেমন, চিলি, বাটার চিলি গার্লিক ডাক মিট অ্যান্ড এগ নুডুলস, কলকাতা স্টাইল চিলি ডাক, ব্রেসড ডাক উইথ এক্সজাস্টিক ভেজিটেবলস, মঙ্গোলিয়ান চিলি রোস্টেড ডাক, থাই চিলি রোস্টেড ডাক, ডাক স্প্রিং রোলস, রোস্টেড ডাক উইথ ক্যানটনিস সস, রোস্টেড ডাক উইথ জিঞ্জার অ্যান্ড চিলি সয়া সস, হুনান ব্ল্যাক পিপার রোস্টেড ডাক, ডাক মিট অ্যান্ড এগ মুনফ্যান রাইস, স্লাইজ ডাক ইন অরেঞ্জ সস, ডাক ইন ব্ল্যাক বিন সস, রোস্টেড ডাক ইন চিলি হানি সস, সেজয়ান স্টাইল রোস্টেড ডাক ইত্যাদি।
খরচ ১১০০ টাকা +কর (২ জন)।
সময়: দুপুর ১২- রাত ১০.৩০ টা পর্যন্ত।
যোগাযোগ: ১৮০০৮৯০২১৫০।
ফাইন ডাইনিংয়ের পাশাপাশি উল্লেখযোগ্য মেনু জোমাটো সুইগির মাধ্যমে অনায়াসে অর্ডার করাতে পারেন।
