Latest News

খাবার খবর

এই ১০টি খাবার আদৌ ‘বাঙালি’ নয়! কোন দেশ থেকে এসেছে জানলে অবাক হবেন

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ডাল-ভাত হোক বা লুচি তরকারি, ভোজনরসিক বাঙালির রসনা তৃপ্তিতে উপাদেয় পদের অভাব নেই। মাছ-মাংস তো আছেই, সঙ্গে হরেক মিষ্টি, তেলেভাজা, পানীয়- বাঙালি খাবারের তালিকা বলে শেষ করা যাবে না। কিন্তু বাঙালির একান্ত আপন যে খাবার, যা…

খাঁটি নিরামিষ? পেঁয়াজ রসুন ছাড়া! হাজরার ‘গোপালা’য় জিভে জল আনা রকমারি মেনু

চাইনিজ থেকে মোগলাই, পঞ্জাবি থেকে দক্ষিণ ভারতীয়, খাঁটি বাঙালি থেকে কন্টিনেন্টাল সব পদই নিরামিষ!! এমনকী পেঁয়াজ রসুনও নেই রেসিপিতে! পড়ে অবাক হচ্ছেন তো? বিস্ময় দূর করতে হলে চলে যেতে হবে 'গোপালা'তে। চেখে এসে খবর দিচ্ছেন সোমা লাহিড়ী। সত্যি বলতে…

ভ্যালেন্টাইন সেলিব্রেশন প্যাকেজ, কলকাতার কোথায় কী কী মিলবে জেনে নিন

ভ্যালেন্টাইনস ডে র লাস্ট মিনিটের কাউন্টডাউন শুরু হয়ে গেছে। কলকাতার বিভিন্ন হোটেল রেস্তোরাঁয় এখন সাজো সাজো রব। ফাইন ডাইনিং থেকে শুরু করে রয়েছে হোম ডেলিভারি সার্ভিস- ব্যবস্থা থাকছে সবকিছুর। বিভিন্ন ভেন্যুতে গিফট হ্যাম্পার থেকে শুরু করে ফুড,…

ভালবাসার দিনে ডাইন আউট, স্পেশাল মেনুর চমক থাকছে কোন কোন রেস্তোরাঁয়

১৪ ফেব্রুয়ারি ভ্যালেন্টাইনস ডে। ভালোবাসার বিশেষ দিনটিকে উপভোগ্য করে তুলতে প্রিয়জনের সঙ্গে ডাইন আউট তো মাস্ট। ইতিমধ্যেই ভ্যালেন্টাইন্স স্পেশাল উইক শুরু হয়ে গেছে অনেক রেস্তরাঁয়। চলবে ১৪ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত। ভেজ, ননভেজ রকমারি খাবারের থাকছে…

চিনা নববর্ষ উপলক্ষে কলকাতায় চিনে খাবারের উৎসব, কোথায় মিলবে জেনে নিন

দ্য ওয়াল ব্যুরো: চিনা খাবার খেতে ভালোবাসেন না এমন বাঙালি বোধহয় খুবই কম আছেন। চিনদেশে নতুন বছর শুরু হয়েছে ১ ফেব্রুয়ারি থেকে। চিনা নববর্ষকে মাথায় রেখে চাওম্যান রেস্তরাঁয় শুরু হয়েছে 'ইয়ার অফ দ্য টাইগার' শীর্ষক চিনা ফুড ফেস্ট। দীর্ঘদিন ধরে…

সুরজিৎ সেনগুপ্ত সঙ্কটজনক, এইচডিইউতে রেখে দিতে হচ্ছে হাই ফ্লো অক্সিজেন

দ্য ওয়াল ব্যুরো: সোমবার রাত থেকে বেশ কিছুটা সঙ্কটজনক প্রাক্তন ফুটবলার সুরজিৎ সেনগুপ্তর শারীরিক অবস্থা। রবিবার রাতে তাঁকে পিয়ারলেস হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল। তারপর তাঁর কোভিড সংক্রমণ ধরা পড়ে। প্রথমে জেনারেল কোভিড ওয়ার্ডে তাঁকে রাখা হলেও…

‘রিপাবলিক ডে’ স্পেশাল খাওয়াদাওয়া, শহরের কোথায় মিলবে বিশেষ মেন্যু, জেনে নিন

২৬ জানুয়ারি প্রজাতন্ত্র দিবস উপলক্ষে 'ইটিং আউট'! কিন্তু কোথায় যাবেন ভাবছেন? সরকারি বিধিনিষেধ মেনে এদিন শহরের বিভিন্ন হোটেল-রেস্তরাঁয় থাকছে 'রিপাবলিক ডে' স্পেশাল ঢালাও খাওয়াদাওয়ার আয়োজন। ইচ্ছা করলে আপনি অনলাইন এবং হোম ডেলিভারির সাহায্যে…

পৌষ পার্বণে পিঠের স্পেশাল রেসিপি

একটা সময় ছিল, যখন শহর হোক বা গ্রাম, পৌষসংক্রান্তির দিন বাঙালির হেঁশেল ম-ম করত পিঠেপুলি আর পায়েসের গন্ধে। তখন ছিল মাটির উনুন, কাঠের জ্বাল, আর নতুন কেনা মাটির সরায় মা ঠাকুমার হাতে তৈরি হত নানা ছাঁদের পিঠে। সময় বদলেছে, বদলে গেছে আমাদের পাকঘরের…

করোনাকালে ঘরে বসেই পেতে পারেন ফ্লোটিং হোটেলের ঘরোয়া রান্না, জেনে নিন কীভাবে

কিছুদিন আগেই সাড়ম্বরে উদ্বোধন হয়ে গেল এশিয়ার সর্ববৃহৎ ফ্লোটিং হোটেল পোলো ফ্লোটেলের। কলকাতার পুরনো ফ্লোটেল কিনে নিয়ে তা নবরূপে সংস্করণ করেছে নর্থ ইস্টের বিখ্যাত পোলো টাওয়ারস গ্রুপ। এই করোনাকালে দূরত্ব বজায় রেখে, ভিড় এড়িয়ে খোলা আকাশের…

ক্রিসমাস ইভের পার্টি থেকে নিউইয়ার ডাইন-আউট, বছরশেষে কোথায় কী মিলবে?

ক্রিসমাস ইভ উপলক্ষে সাজো সাজো রব কলকাতায়। বছরশেষের উৎসবে একেবারে নতুনরূপে সেজে উঠেছে কলকাতার সব পাঁচতারা হোটেল। থাকছে রকমারি খাবারের আয়োজন, আর সেইসঙ্গে উপরি পাওনা ডিজে লাইভ পারফরম্যান্স। এই ক্রিসমাসে কোথায় কী ধরনের খাবার মিলবে তার…