Browsing: খাবার খবর

খাবার খবর
0

মায়ের রান্না: বর্ষবরণে সিলেটি স্বাদ! গরম ভাতে গন্ধরাজ লেবু আর শুঁটকি মাছের লারা

বাঙালির আর একটা নতুন বছরের প্রাক্কালে, পাতে এ বার মাছ-ডিম-মাংসের বদলে বাংলাদেশি আদর। রান্নায় ঘটি-বাঙালের ফারাকটা…

খাবার খবর
0

মায়ের রান্না: রোস্টেড ক্যাপসিকামের সঙ্গে মাখনে মজানো চিংড়ির মিলমিশ, আয়োজনে সহজ, স্বাদে তুফানি

ছেলের পরীক্ষা শেষ। এ বার মায়ের কাছে তার হাজারো আবদার। একটা তালিকা এর মধ্যেই চৈরি…

খাবার খবর
0

মায়ের রান্না: কুমড়ো-চিংড়ির মেলবন্ধন, ঘরোয়া উপকরণে বসন্তের মেজাজ, স্বাদে-গন্ধে রাজকীয়

জন্ম বাংলাদেশের চট্টগ্রামে। কিন্তু বৈবাহিক সূত্রে আজ আমি কলকাতাবাসী হলেও, মায়ের হাতের সেই রান্নার স্বাদ…

খাবার খবর
0

মায়ের রান্না: চিঁড়ের তরিজুত পোলাও— সামান্য যত্নে অসামান্য জলখাবার

বাঙালি এখন গ্লোবাল। জীবনেও, যাপনেও। আর খাওয়াদাওয়ার ব্যাপারে তো কথাই নেই। ঝাল-ঝোল-অম্বলের খোলস ছেড়ে কবেই…

খাবার খবর
0

মায়ের রান্না: ডিমের শাহি কোরমা— আয়োজনে ঘরোয়া, স্বাদে বাদশাহী

বাঙালি এখন গ্লোবাল। জীবনেও, যাপনেও। আর খাওয়াদাওয়ার ব্যাপারে তো কথাই নেই। ঝাল-ঝোল-অম্বলের খোলস ছেড়ে কবেই…

খাবার খবর
0

মায়ের রান্না: কাঁচকলার ডালনা, সুস্বাদু ও সহজ নিরামিষ পদ

বাঙালি এখন গ্লোবাল। জীবনেও, যাপনেও। আর খাওয়াদাওয়ার ব্যাপারে তো কথাই নেই। ঝাল-ঝোল-অম্বলের খোলস ছেড়ে কবেই…

কলকাতা
0

২৩ জানুয়ারি নেতাজি-আবেগে ফ্রিতে ভোজ এই শহরেরই পাইস হোটেলে! দেখুন ভিডিও

মধুরিমা রায় নেতাজির জন্মদিনে শুধুই পতাকা তোলা, দেশাত্মবোধক গান আর পিকনিক– এগুলো তো চেনা ছবি। …

খাবার খবর
0

স্ট্রিট ফুড থেকে ক্যাফে, বলি তারকারা ডায়েট ফাঁকি দিতে কোথায় যায় জানেন?

দ্য ওয়াল ব্যুরো:  নামেই ছোট ছোট রেস্তোরাঁ। কিন্তু, জনপ্রিয়তা আকাশছোঁয়া। কলকাতার ডালহৌসি অলি-গলি বা টেরেটি…

খবর
0

প্রয়াত ‘কুকিং স্টার’ মাসতানাম্মা: খোলা মাঠে, উনুন জ্বেলে, দেশি রান্নায় মাতিয়েছিলেন ইউটিউব

দ্য ওয়াল ব্যুরো: বয়স হয়েছিল ১০৭। কুঁচকে গিয়েছিল চামড়া। ম্লান হয়েছিল দৃষ্টিশক্তি। তাতে কী! এতটুকু…

খাবার খবর
0

ডায়েট করছেন? স্বাদ বদলাতে জেনে নিন পুষ্টিকর কয়েকটি রেসিপি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ওজন কমানোর স্ট্রিক্ট ডায়েট করছেন? ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ মতো একই খাবারে অরুচি? পুষ্টিও থাকবে,…

খাবার খবর
0

‘থাগ্গু কে লাড্ডু’ আর ‘বদনাম কুলপি’ বেচে খরিদ্দারদের ঠকাচ্ছে এই দোকান! কিন্তু কেন?

দ্য ওয়াল ব্যুরো: কানপুরের ব্যস্ত রাস্তার মোড়ে বেশ নামজাদা মিষ্টির দোকান ‘থাগ্গু কে লাড্ডু’। মুখরোচক নানা…

খাবার খবর
0

ভাইফোঁটার স্বাদে বদল! পাত আলো করুক হরেক কিসিমের দক্ষিণী মিষ্টি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: কালীপুজো, দিওয়ালি শেষ। এ বার ভাইফোঁটার পালা। ক্যালেন্ডারের পাতা মিলিয়ে এখন থেকেই তোড়জোড়…

খাবার খবর
0

আমেরিকান, ইউরোপিয়ান না বিশুদ্ধ ভারতীয় বড়া পাও–বিশ্ব স্যান্ডউইচ দিবসে কোনটা খাবেন

মধুরিমা রায় ওয়ার্ল্ড স্যান্ডউইচ ডে বলে কথা! তাই পারিপার্শ্বিক চাপে স্যান্ডউইচ না হয়ে মনের আনন্দে…