Latest News

Browsing Category

ঘরে বাইরে

মন জানলা খুলে দে না… শাড়ি কুর্তায় ঋতুরঙ্গ আঁকছেন সুজয়-শম্পা

শুভদীপ বন্দ্যোপাধ্যায় এবার জানলা দিয়ে বাহির মহল ও নিজের অন্তরমহলকে দেখার ভাবনা পোশাকে আনতে চলেছেন সুজয় প্রসাদ চট্টোপাধ্যায় (Sujoy Prasad Chatterjee)। সুজয় প্রসাদ এক বর্ণময় ব্যক্তিত্ব। বাচিকশিল্পী,অভিনেতা,পরিচালক, পোশাক ডিজাইনার,লেখক…

স্বাদের সঙ্গে স্বাস্থ্যও জরুরি, বিশেষ সিঙাড়ার রেসিপি দিলেন সেলেব্রিটি শেফ, সঙ্গে আছে পোলাও

চৈতালি দত্ত বেঙ্গালুরু আইটিসি ফরচুন, সিলেট জিপি কসমস হোটেল-- এসব জায়গার দায়িত্ব সামলানো সেলেব্রিটি এক্সিকিউটিভ শেফ সাগ্নিক মজুমদার শেয়ার করলেন তাঁর নিজস্ব ক্রিয়েশন রেসিপি (Chef Special Recipe)। ডার্ক সামোসা উপকরণ: রাগি আটা…

প্রজাতন্ত্র দিবসের ছুটিতে কোথায় খেতে যাবেন? রইল বিশেষ মেনুর খোঁজ

প্রজাতন্ত্র দিবসে (Republic Day Special Menu) বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় (Kolkata Restaurants) এলাহি খাবারের আয়োজন। খোঁজ নিলেন চৈতালি দত্ত। দ্য ওয়াটস আপ ক্যাফে এখানে ২৬ জানুয়ারির স্পেশাল আইটেম মটন দহি বড়া, মটন রোস্ট দক্ষিণী স্টাইল,…

ভিসা ছাড়াই বিদেশ-ভ্রমণ! এই দেশগুলিতে ঘুরতে যেতে পাসপোর্ট থাকলেই চলবে

দ্য ওয়াল ব্যুরো: আপনি কি সেইসব ভ্রমণপিপাসু বাঙালিদের মধ্যে একজন, যাঁরা দেশের সীমানা পেরিয়ে বিদেশে ঘুরতে যাওয়ার ইচ্ছা সযত্নে লালন করেন মনের কোণে? তাহলে আপনার জন্য সুখবর রয়েছে। বিদেশে থাকার জন্য সাধারণত ভিসা বাধ্যতামূলক হলেও এমন কয়েকটি দেশ…

চিনা নববর্ষের উন্মাদনা তিলোত্তমাতেও, খাঁটি চাইনিজ কুইজিনে অভ্যর্থনা জানাবে এইসব রেস্তোরাঁ

দ্য ওয়াল ব্যুরো: চিনা নববর্ষ (Chinese New Year) আসতে আর মাত্র দু'দিন বাকি। ২২ জানুয়ারি চাইনিজ নববর্ষ। এই উপলক্ষ্যে হোটেল, রেস্তোরাঁয় এখন 'সাজো সাজো রব'। এই বছর চিনা নববর্ষ 'ইয়ার অব দ্য র‍্যাবিট'। চিনা সংস্কৃতিতে প্রচলিত যে বছর 'র‍্যাবিট…

কলকাতার সেরা দশ দক্ষিণ ভারতীয় খাবারের ঠিকানা

মাঝেমধ্যে স্বাদবদল হলে মন্দ হয় না। প্রতিদিনই যে মাছ মাংস খেতে হবে তার তো কোনও মানে নেই। তাই যদি স্বাদ বদলাতে দক্ষিণ ভারতীয় খাবার চেখে দেখা যায় তবে মন্দ কী! আজকাল নিরামিষের পাশাপাশি দক্ষিণী আমিষ পদও খুবই জনপ্রিয় (South Indian Food in…

শাড়িতে নারী, শীতের শহরে উষ্ণতা ছড়াল নামেগের ফ্যাশন ক্যালেন্ডার

চৈতালি দত্ত শাড়িতেই নারী। যে কোনও বয়স, পেশা, শারীরিক গঠনের সঙ্গে শাড়ির আবেদন চিরন্তন। এমনই কনসেপ্ট নিয়ে সম্প্রতি নামেগ তাদের নিজস্ব স্টোরে বার্ষিক ক্যালেন্ডার (Fashion Calendar) লঞ্চ করল। তিন বছর যাবৎ এই স্টোরের পথ চলা শুরু। মূলত গত…

পেটপুজোর সঙ্গেই শপিং, শীতের শহরে খুশির মেজাজ আনবে দ্য ক্যানিস্টারসের পপ আপ মার্কেট

চৈতালি দত্ত শীত মানেই উৎসবের মরসুম। শহরজুড়ে মেলা, কার্নিভাল, নানা রকম প্রদর্শনীর সম্ভার। এবারে ক্যানিস্টারস (The Canisters' ) রেস্তোরাঁতে শুরু হতে চলেছে নানা স্বাদের প্রদর্শনী। তাহলে খুলেই বলা যাক। আগামী ২১ এবং ২২ জানুয়ারি দ্য…

আলিয়ার মতো সাজতে চান বিয়েতে? নতুন কালেকশন লঞ্চ করলেন ডিজাইনার দেবরূপা

শীতের সিজনকে মাথায় রেখে ওয়েডিং (Wedding Fashion) কালেকশন লঞ্চ করলেন ফ্যাশন ডিজাইনার দেবরূপা ভট্টাচার্য। এই লঞ্চিংয়ের (Collection Launched by Designer) ফাঁকেই নিজের কালেকশন নিয়ে কথা বললেন চৈতালি দত্তের সঙ্গে। কী ধরনের চিন্তাভাবনা…

চমক ভরা হিরের সাজ, শ্যাম সুন্দরে শুরু হয়েছে গ্লিটারিয়া এক্সক্লুসিভ ডায়মন্ড ফেস্টিভ্যাল

চৈতালি দত্ত শ্যাম সুন্দর কোং জুয়েলার্সের (shyam sundar jewellers) সব আউটলেটে ১৬ জানুয়ারি থেকে শুরু হয়েছে চমক ভরা গ্লিটারিয়া এক্সক্লুসিভ ডায়মন্ড ফেস্টিভ্যাল। চলবে ২৭ জানুয়ারি পর্যন্ত। মূলত ডিজাইনার হিরের গয়নার এক অনন্য প্রদর্শনী…

আইসক্রিম নাকি গাজরের হালুয়া! নতুন স্বাদের আইসক্রিম আনল এনআইসি

দ্য ওয়াল ব্যুরো: নতুন বছরে নতুন স্বাদের আইসক্রিম আনল এনআইসি অনেস্টলি ক্রাফটেড আইসক্রিম (Ice Cream)। এক্কেবারে দেশি ডেজার্টের ঘরোয়া স্বাদে তৈরি হয়েছে গাজরের হালুয়া ও তিলগুড় ফ্লেভারের আইসক্রিম। ওয়ালকো ফুড কোম্পানি প্রাইভেট লিমিটেডের…

দেশেই তৈরি হবে জুতো, চর্মশিল্পের উন্নয়নে বড় পদক্ষেপ অল ইন্ডিয়া রবার ইন্ডাস্ট্রিজ অ্যাসোসিয়েশনের

চৈতালি দত্ত এই প্রথম প্যান ইন্ডিয়াতে অল ইন্ডিয়া রবার ইন্ডাস্ট্রিজ অ্যাসোসিয়েশন (All India Rubber Industries Association) আয়োজিত স্বভূমি রঙ্গমঞ্চে এক বর্ণাঢ্য ফ্যাশন শো হয়ে গেল। অল ইন্ডিয়া রবার ইন্ডাস্ট্রিজ অ্যাসোসিয়েশনের…

ঠাকুরবাড়ির হারিয়ে যাওয়া রান্না মাংসের দইবড়া! জেনে নিন সেলেব শেফের রেসিপি

বাংলার হারিয়ে যাওয়া রান্না নিয়ে দীর্ঘ বছর ধরে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছেন ৬ বালিগঞ্জ প্লেস রেস্তোরাঁর কর্ণধার তথা সেলেব্রিটি শেফ সুশান্ত সেনগুপ্ত। তিনি দ্য ওয়ালের সঙ্গে শেয়ার করলেন তেমনই দুই রেসিপি (Lost Recipe by Chef)। সংকলনে চৈতালি দত্ত।…

হাতে বোনা শিল্প, সাজসজ্জা থেকে অন্দরসজ্জা মা-মেয়ের জুটির রকমারি কারুকাজ মুগ্ধ করবে

চৈতালি দত্ত বেশ কয়েক বছর ধরে রুপাল গোকুল দাস ও তাঁর মেয়ে রাধিকা গোকুল দাস কাপড় দিয়ে রকমারি হোম ফার্নিশিং আইটেম (home furnishing items) থেকে শুরু করে শপিং ব্যাগ, মোমবাতি, মহিলাদের স্কার্ফ ইত্যাদি তৈরি করেন। ভীষণই সুন্দর তাঁর হাতের…

প্যান এশিয়ান রেস্তোরাঁ ‘দ্য ওয়াল’-এ শুরু হয়েছে শীতের খাওয়াদাওয়ার উৎসব

চৈতালি দত্ত প্যান এশিয়ান রেস্তোরাঁ দ্য ওয়ালে (The Wall Restaurant) শুরু হয়েছে উইন্টার সেলিব্রেশন (Winter Food Carnival)। শীতকে তারিয়ে উপভোগ করার জন্য নতুন মেনু লঞ্চ করেছে তারা। এ ব্যাপারে রেস্তোরাঁর কর্ণধার তথা শেফ সুশান্ত…

জীবনবোধের কথা বলবেন শিক্ষাবিদরা, অনুপ্রেরণা দেবে ‘টিচিং গ্লোবালি দ্য আনটোল্ড স্টোরি’

চৈতালি দত্ত রূপা চক্রবর্তী সম্পাদিত বই 'টিচিং গ্লোবালি দ্য আনটোল্ড স্টোরি' আইসিসিআর- এ সম্প্রতি প্রকাশিত (Book Published) হল। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন মধুমিতা দাশগুপ্ত, বৈজয়ন্তী শহরিয়া পাগুলিয়া,শাহেনশাহ মির্জা, সায়রা শাহ হালিম, প্রকাশক…

কনকনে ঠান্ডায় চাই গরম গরম কাবাবে কামড়! রইল শহরের ৫ রেস্তোরাঁর খোঁজ

কাবাব খেতে পছন্দ (Kebab Lovers) করেন না এমন মানুষ বোধ হয় খুবই কম। মধ্যপ্রাচ্যের রান্নাঘর থেকে আসা বিভিন্ন রকম মাংসের পদ এই কাবাব। সমগ্র বিশ্বেই এই খাবার যথেষ্ট জনপ্রিয়। নানা ধরনের কাবাব যুগ যুগ ধরে রসনাতৃপ্তি ঘটিয়ে আসছে বিশ্ববাসীর। …

ছোট্ট ছুটি, হাল্কা পকেট! এই শীতে টুক করে ঘুরে আসুন গোয়া

দ্য ওয়াল ব্যুরো: শীতকাল (Winter) এলেই যেন হইহুল্লোড়ের পারদ বাড়তে থাকে। আজ পার্টি, কাল খাওয়াদাওয়া, পরশু গেটটুগেদার লেগেই আছে। আর সেই সঙ্গেই ভ্রমণপ্রেমীদের আছে পায়ের তলায় সর্ষে। খুব লম্বা ছুটি না পেলেও, বেড়াতে যাওয়ার বাসনা প্রবল হয়ে ওঠে। …

শীতের পার্টিতে কেমন পোশাক, বাতলে দিলেন ফ্যাশন ডিজাইনার শুভদীপ মিত্র, দেখুন তাঁর কালেকশন

শীত মানেই পার্টি সিজন। এই সময় পার্টি, গেট টু গেদার, নানা ধরনের সেলিব্রেশন লেগেই থাকে। ফলে তার জন্য চাই উপযুক্ত অ্যাটায়ার। ফ্যাশন ডিজাইনার শুভদীপ মিত্রের উইন্টার কালেকশন (Winter Collection of Fashion Designer) এক কথায় আপ টু দ্য মার্ক।…

দক্ষিণী মশলা চিকেন, কলাপাতায় মোড়া বিরিয়ানি! অনবদ্য দুই রেসিপি শেয়ার করলেন সেলেব্রিটি শেফ

চৈতালি দত্ত দুর্গাপুরের সোসাইটি অফ ম্যানেজমেন্ট সায়েন্স কলেজ থেকে হোটেল ম্যানেজমেন্ট নিয়ে পাশ করে আগরার হলিডে ইন হোটেলে শেফ হিসেবে চাকরি করেছেন সাগ্নিক মজুমদার (Chef Sagnik Majumder)। এরপর ইতালি, দুবাই, আবুধাবি, জর্ডন, লিবিয়া,…

গাছ লাগিয়ে নতুন বছরকে স্বাগত জানাল সেনকো গোল্ড অ্যান্ড ডায়মন্ডস

দ্য ওয়াল ব্যুরো: নতুন বছরে, অনেকেই নতুন অঙ্গীকার নেন। সেই তালিকায় যোগ হল সেনকো গোল্ড অ্যান্ড ডায়মন্ডসের (Senco Gold and Diamons) নতুন কর্মসূচি। দেশব্যাপী বৃক্ষরোপণের মধ্যে দিয়ে নতুন বছরকে স্বাগত জানাল পূর্ব ভারতের বৃহত্তম সংগঠিত…

গভর্নমেন্ট কলেজ অফ আর্ট অ্যান্ড ক্রাফ্টের বার্ষিক প্রদর্শনী চলছে কলকাতায়

চৈতালি দত্ত ১৫৮ বছরের ঐতিহ্যবাহী প্রতিষ্ঠান চৌরঙ্গীর গর্ভমেন্ট কলেজ অফ আর্ট অ্যান্ড ক্রাফ্ট (Government College of Art & Craft) ক্যালকাটায় ২৫ ডিসেম্বর থেকে কলেজ চত্বরে 'পরম্পরা ২০২২-২০২৩' নামে প্রদর্শনী শুরু হয়েছে। এই…

হোয়াইট গাউনের সঙ্গে রেড লিপস্টিক, শর্ট ড্রেসের সঙ্গে শিমার আর ট্রাউজার স্যুটের সঙ্গে স্মার্ট…

কেমন হবে উইন্টার পার্টি লুক? ডে আউটে কীভাবে নিজেকে মেলে ধরবেন? এস্থেটিশিয়ান ও মেকআপ ডিজাইনার গৌরী বোসের পরামর্শ জানাচ্ছেন সোমা লাহিড়ী। ইংরেজি নববর্ষ,তাই লুকটা ওয়েস্টার্ন হলেই ভাল লাগে। যাঁরা ওয়েস্টার্ন ঠিক মতো ক্যারি করতে পারেন না…

গ্লিটারি লিপস, ইলাবরেট আইজ, উইন্টার পার্টির ট্রেন্ডি টিপস দিলেন সেলেব্রিটি মেকআপ আর্টিস্ট

উইন্টার পার্টি ড্রেস আর মেকআপে (Winter Party Make up Tips) চাই উজ্জ্বলতার ছোঁয়া। শীত মানেই পার্টি টাইম অন। তাই এই শীত উৎসবে সন্ধের সাজে তো বটেই দিনের সাজেও চাই ব্রাইট কালার শেডস। বললেন, মেকআপ আর্টিস্ট কৌশিক ও স্টাইলিং এক্সপার্ট রজত…

নববর্ষে জমিয়ে খান ইন্দো-কন্টিনেন্টাল, কালিকাপুরে আউটলেট খুলল দ্য ক্যানিস্টারস

চৈতালি দত্ত নববর্ষে চমক। সল্টলেকের পর ইন্দো-কন্টিনেন্টাল রেস্তোরাঁ দ্য ক্যানিস্টারের (The Canister Cafe) দ্বিতীয় আউটলেট খুলল কালিকাপুরে। ১৫০০ স্কোয়ার ফুট জায়গা জুড়ে ৫৫টি আসন বেষ্টিত খোলা আকাশের নিচে রিসাইকেল অন্দরসজ্জা যা…

পিঠে-পুলি, মালপোয়ায় পৌষ পার্বণ, পসরা সাজিয়ে বসেছে ১৩ পার্বন

চৈতালি দত্ত বাঙালির তো বারো মাসে তেরো পার্বণ। তার মধ্যে অন্যতম হল পৌষ পার্বণ (Pithe Puli Utsav)। ঘরে ঘরে পিঠে-পুলির উৎসব। বাঙালির হেঁশেল জুড়ে থাকবে বাহারি পিঠে-পুলি, পায়েসের সম্ভার। পাটিসাপটা, দুধ পুলি, মালপোয়া কী নেই তাতে। একটা…

সেনকো গোল্ড অ্যান্ড ডায়মন্ডসে বিদ্যা বালন, মুম্বইয়ে খুলল নতুন দু’টো স্টোর

দ্য ওয়াল ব্যুরো: সম্প্রতি মুম্বইয়ের পশ্চিম বোরিভেলি ও নভি মুম্বইয়ের ওয়াসিতে সেনকো গোল্ড অ্যান্ড ডায়মন্ডসের (Senco Gold and Diamonds) দু'টো বড় স্টোরের উদ্বোধন হল। উদ্বোধন উপলক্ষে এসেছিলেন বলিউডের নামী অভিনেত্রী তথা সেনকো গোল্ড আন্ড…

‘ক্রিস্টাল চপস্টিক’-এ চলছে টার্কি ফেস্টিভ্যাল, বছর শুরু হোক পাত ভরিয়ে

চৈতালি দত্ত ইংরেজি নববর্ষে সাহেবি পদের তালিকায় এক সময়ে ঠাঁই ছিল বিলেতি এই পাখির। আর এই টার্কির লোভেই একটা সময় বহু বাঙালিও নতুন বছরের শুরুতেই ঢুঁ মারতেন পার্কস্ট্রিট চত্বরে। কিন্তু সময় বদলেছে সেই ধারারও পরিবর্তন হয়েছে। এবার ইংরেজি…

জুয়েলারি ডিজাইনার শ্রাবণী দাসের নিউ ইয়ার্স কালেকশনে জমে যাবে পার্টি লুক

সোমা লাহিড়ী নিউ ইয়ার্স ইভের পার্টিতে কেমন সাজবেন? ওয়েস্টার্ন আউটফিট নাকি জমকালো শাড়িতে নজর কাড়তে চান সব্বার?এদিন সন্ধ্যায় যে ড্রেসেই পার্টিতে হাজির হন না কেন, ম্যাচিং জুয়েলারি তো চাইই। বাজার চলতি নয়, জুয়েলারি যদি হয় ডিজাইনার তাহলে তো…

বাঙালির নস্টালজিয়া মিত্র ক্যাফে ঢেলে সাজছে, তিলোত্তমা ছাড়িয়ে এবার জাতীয় স্তরে পাড়ি দেওয়ার পথে

চৈতালি দত্ত পঞ্চ ব্যঞ্জনে ভুরিভোজে বাঙালি সর্বদা এগিয়ে। বাঙালির ভুরিভোজ আর আড্ডা যেন সমার্থক শব্দ । আর বাঙালির আড্ডা তো চপ, কাটলেট ছাড়া জমে না। একটা সময় যে কলকাতায় কেবিন ক্যাফের কালচার ছিল, সেই জায়গায় এখন শহরের অলিগলিতে ঝাঁ চকচকে…

ক্রিসমাস সবার, আনন্দ করবে ওরাও, দারিদ্রসীমার নীচে থাকা শিশুদের নিয়ে সেলিব্রেশন এই রেস্তোরাঁয়

চৈতালি দত্ত বড়দিন সবার। আনন্দ করবে ওরাও। দারিদ্রসীমার নীচে থাকে শিশুদের নিয়ে অনুষ্ঠান করল দ্য ইয়েলো টার্টল রেস্তোরাঁ। ক্রিসমাস উপলক্ষে এশিয়ান ফাইন ডাইন রেস্তোরাঁ 'দ্য ইয়ালো টার্টেল' (The Yellow Turtle) এ সম্প্রতি দারিদ্র্যসীমার…

শীতের অতিথি আপ্যায়নে থাকুক চিকেন আর ভেটকি, শিখে নিন সেলেব্রিটি শেফের বিশেষ রেসিপি

চৈতালি দত্ত তারাতলার ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট থেকে (IIHM) জয়েন্ট এন্ট্রাস পরীক্ষার মাধ্যমে হোটেল ম্যানেজমেন্ট পাশ করার পরে বহু বছর শহরের বিভিন্ন পাঁচতারা হোটেল চাকরি করেছেন শেফ জয়ন্ত বন্দ্যোপাধ্যায়। পার্ক হোটেল,…

দেশি-বিদেশি প্ল্যাটারে জমে উঠুক বর্ষশেষের উৎসব, রইল শহরের নানা রেস্তোরাঁর খোঁজখবর

শেষ মুহূর্তের ক্রিসমাস ও নববর্ষের কাউন্টডাউন চলছে। শহরে বিভিন্ন রেস্তোরাঁ নানা খাবারের পসরা সাজিয়ে নিয়ে বসেছেন (New Year Menu)। কোথায় কী মিলবে (Kolkata Restaurants), খবরে চৈতালি দত্ত। ট্রিংকাস ক্রিসমাস ও নববর্ষকে মাথায় রেখে…

সংহিতার একক চিত্র প্রদর্শনী চলছে বিড়লা অ্যাকাডেমিতে

চৈতালি দত্ত কর্মসূত্রে দিল্লি থাকলেও আদপে কলকাতায় বড় ও বেড়ে ওঠা সংহিতা ভৌমিকের। পেশায় সাইকোলজিস্ট হলেও নেশা তাঁর ছবি আঁকা। খুব ছেলেবেলায় থেকেই রং তুলি তাঁকে ভীষণই আকর্ষণ করত। আর পাঁচ জন শিশুর মতো তিনিও শৈশবে বিচরণ করতেন রূপকথার…

অ্যাক্রোপলিস মলে চলছে বেকারি ফেস্টিভ্যাল! কেক থেকে আইসক্রিম, সুস্বাদু খাবারে ভরপুর উৎসব

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ডিসেম্বরের শেষ মানেই বড়দিন, আর বড়দিন মানেই কেক! আর মাত্র কয়েকদিন তারপরেই বড়দিনের উৎসবে মাতবে গোটা বিশ্ব। আর উৎসবের এই মরশুমে পিছিয়ে নেই বাংলাও। এখন থেকেই কেকের দোকানের বাইরে পড়ছে লম্বা লাইন। খাদ্যরসিক বাঙালিদের কথা…

বছর শেষে জমিয়ে ডাইন আউট! ঢালাও অভিনব মেনু সাজিয়ে অপেক্ষায় বড় হোটেলগুলি

ক্রিসমাস (Christmas Food) সেলিব্রেশন আর নববর্ষে ডাইন আউট (Dine out) করতে কোথায় যাবেন বলে ভাবছেন? কোন কোন হোটেলে (Kolkata Hotels) কী কী স্পেশ্যাল আইটেম মিলবে, খবর নিলেন চৈতালি দত্ত। জে ডব্লিউ ম্যারিয়ট কলকাতা জে ডব্লিউ কিচেন,…

নতুন বছরে ঘুরে দেখুন নতুন নতুন ক্যাফে-রেস্তরাঁ, নতুন মেনু সাজিয়েছে কলকাতা থেকে সুন্দরবন

কলকাতার বিভিন্ন রেস্তোরাঁ সেজে উঠেছে ক্রিসমাস ও নববর্ষকে স্বাগত জানাতে (New Year New Menu)। রকমারি মেনুর এলাহি আয়োজনে কোথায়, কী মিলবে, খবর নিলেন চৈতালি দত্ত। নারুমেগ ক্রিসমাস ফেস্টিভ মেনুতে মিলবে রোস্টেড চিকেন, স্টার ফ্রায়েড…

মুরগির ‘মাতাল’ কারি দিয়ে শুরু করুন নতুন বছর! বাঙালি পদেই নয়া চমক সপ্তপদী রেস্তোরাঁয়

চৈতালি দত্ত ইংরেজি নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে খানাপিনার আয়োজন করা হয়েছে শহরের বিভিন্ন রেস্তরাঁয়। তবে খাঁটি বাঙালি পদের বিশেষত্ব বিশেষ কিছু জায়গাতেই রয়েছে। সপ্তপদী রেস্তোরাঁ তেমনই একটি জায়গা। রেস্তোরাঁর কর্ণধার তথা শেফ রঞ্জন বিশ্বাস…

আওয়াধি মেনুতে জমজমাট বড়দিন আর নিউ ইয়ারের খানাপিনা

সোমা লাহিড়ী ক্রিসমাস আর নিউ ইয়ারের পার্টি মানেই কন্টিনেন্টাল খেতে হবে ,সাহেবি কেতায় দিন কাটাতে হবে ,তা কিন্তু নয়। বরং শীতের কনকনে হাওয়া গায়ে মেখে কব্জি ডুবিয়ে আওয়াধি বিরিয়ানি আর কাবাব খাওয়ার আমেজই আলাদা। কলকাতায় আওয়াধি খানাপিনার মজা…

আসছে বড়দিন, ফ্লুরিজে লঞ্চ করল রকমারি কেক এবং ফুড আইটেম

চৈতালি দত্ত ক্রিসমাস দোড়গোড়ায়। উৎসবের আবহে মেতে উঠেছে শহর। সান্তাক্লজ, ক্রিসমাস ট্রি সেজে উঠেছে দোকানে-বাজারে। কেকের গন্ধে ম ম করছে পার্ক স্ট্রিট, ধর্মতলা চত্বর। এখন শুধুই উদযাপনের অপেক্ষা। এইসময়েই নতুন সম্ভার সাজিয়েছে পার্ক…

বড়দিনের বড় মেনু সাজিয়েছে শহরের বড় হোটেলগুলি, ডিনার-ব্রাঞ্চে আকর্ষণীয় বুফে

বড়দিনের আর মাত্র কয়েক দিন বাকি। বিভিন্ন হোটেলে এখন সাজো সাজো রব। লঞ্চ করছে রকমারি মেনু, ক্রিসমাস স্পেশাল হ্যাম্পার (Christmas Special Menu)। চলুন দেখা যাক, কোথায় কী মিলবে। খোঁজখবরেচৈতালি দত্ত। তাজ বেঙ্গল তাজ বেঙ্গলের ক্যাল ২৭, দ্য…

শীত-স্পেশাল গরমাগরম স্যুপ তৈরির ঘরোয়া রেসিপি জেনে নিন

সুলেখা ভদ্র(রন্ধনশিল্পী) শীত মানেই স্যুপের সময়। প্রচুর টাটকা সব্জি এখন বাজারে। ভিটামিনে ভরপুর টাটকা ভেজিটেবল দিয়ে তৈরি স্যুপ (Soup Recipe) খেতে বেশ ভাল লাগে শীতের সন্ধেতে। সঙ্গে প্রোটিন যোগ করতে পারলে তো সোনায় সোহাগা। বাড়িতে তো…

পথপশুদের পরম যত্নে আগলে রাখেন এই সেলিব্রিটিরা, তাঁদের নিয়েই আসছে ‘পেট ক্যালেন্ডার’

চৈতালি দত্ত পথপশু শব্দের মধ্যেই একটা উপেক্ষা লুকিয়ে রয়েছে । পথপশু বলতে মূলত রাস্তার মালিকানাহীন কুকুর, বেড়ালদের বোঝায়। যারা প্রায়শই নানান অমানবিক আচরণের শিকার হয়, কখনও বা ঘটে অ্যাসিড ছুঁড়ে মারার মতো বিরল ঘটনাও। পথে থাকা…

স্যান্টাক্লজ নাকি ট্রাইবাল গার্ল, ক্রিসমাস পার্টিতে কেমন হবে সাজ?

গৌরী বোস(এস্থেটিশিয়ান ও মেকআপ ডিজাইনার) উইন্টার মানেই পার্টি সিজন। বিশেষ করে ক্রিসমাস ইভ আর নিউ ইয়ার্স ইভের পার্টিতে ছোটদের জন্যও থাকে নানা রকম ইভেন্ট। তার মধ্যে গো অ্যাজ ইউ লাইক বা যেমন খুশি সাজো তো মাস্ট। ছোটদের সাজ মানেই তো…

ক্রিসমাস মেনুতে নস্ট্যালজিয়া ফিরিয়ে এনেছে চ্যাপ্টার টু, সঙ্গে গানের আমেজ

সোমা লাহিড়ী ক্রিসমাস মানেই নিউমার্কেট ,পার্ক স্ট্রিট ,অ্যাংলো ইন্ডিয়ান মেনু ,গরম কেকের ম ম করা গন্ধ আর বাতাসে ভেসে আসা ক্রিসমাস ক্যারলের হালকা সুর। সবটুকু চেখে দেখতে,উপভোগ করতে চাইলে চলে যেতে পারেন চ্যাপ্টার টু-তে (Chapter 2)। এখানে…

বড়দিনের বড় উৎসব হোয়াটসআপ ক্যাফেতে, জমাটি শীতে পাতে পড়বে রোস্টেড টার্কি

চৈতালি দত্ত ক্রিসমাসের (Christmas) কাউন ডাউন শুরু হয়ে গেছে। তাই বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় এখন সাজোসাজো রব। আর এই উৎসবকে আর একটু উস্কে দিতে হোয়াটসআপ ক্যাফে তে ২২ ডিসেম্বর থেকে শুরু হতে চলেছে টার্কি ফেস্টিভ্যাল (Turkey Festival)! উৎসব চলবে ২…

শীতে কেমন হবে বেস মেকআপ, বিয়েবাড়ি-পার্টিতে কীভাবে সাজবেন

কৌশিক রজত(মেকআপ আর্টিস্ট-স্টাইলিস্ট) শীতকাল মানেই পার্টি সিজন শুরু। ফলে সাজগোজ তো করতেই হয়। কিন্তু তার আগে ত্বক ঠিক রাখা অত্যন্ত জরুরি। কারণ শীতে আদ্রর্তা এবং উজ্জ্বলতা দুটোই কমে যায়। ফলে ত্বক শুষ্ক ও রুক্ষ হয়ে ওঠে। সে কারণে এই সময়…

শীতের শহরে মোগলাই-আফগানি রসনার সম্ভার, অ্যাক্রোপলিসে জমে উঠেছে বিরিয়ানি-কাবাব উৎসব

দ্য ওয়াল ব্যুরো: শীত মানেই বড়দিন-পার্টি-উৎসব। বাঙালির পেটপুজো মানে তাতে বিরিয়ানি সহযোগে মুঘল খাবারের ছোঁয়া থাকবেই। উৎসবের মরশুমে তাই বাঙালির হেঁশেল জুড়ে মাংস আর বাহারি মুঘল রান্নার গন্ধে ভরে ওঠে (Acropolis Food Festival)। কনকনে ঠান্ডার…

বছর শেষের পার্টিতে আপনিই হবেন সেরা আকর্ষণ, শীতপোশাকেও নজরকাড়া স্টাইল আনছেন অভিষেক

দ্য ওয়াল ব্য়ুরো: আপনি কি উইন্টার ব্রাঞ্চে (winter brunch attire) যেতে চান? ভাবছেন কী ধরনের ডিজাইনার অ্যাটায়ারে নিজেকে সাজাবেন? ঠিক আপনাদের কথা মাথায় রেখে ফ্যাশন ডিজাইনার অভিষেক রায় মহিলাদের জন্য লঞ্চ করলেন উইন্টার ব্রাঞ্চ অ্যাটায়ার।…

৬ বালিগঞ্জ প্লেসে বর্ষশেষে বড় বুফে! মোচার কচুরি থেকে নলেনগুড়ের পিঠে– পাত পেড়ে বাঙালি ভোজ

চৈতালি দত্ত ক্রিসমাস উপলক্ষে খাঁটি বাঙালি রেস্তোরাঁ '৬ বালিগঞ্জ প্লেস' (6 Ballygunj Place) নিয়ে আসছে লাঞ্চ এবং ডিনারের বিশেষ বুফে মেনু (Special Buffet Menu)। ২৪- ২৫ ডিসেম্বরের এই অভিনব লাঞ্চ, ডিনার বুফে চালু করা নিয়ে রেস্তোরাঁর…